</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Еще один счетчик!
Индекс цитирования
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Шампиньоны с картошкой в духовке

Ах, как вкусно получилось! – сказала наша постоянная читательница и создательница многих рецептов, ЛИНА РИН. Она часто готовит такое блюдо для своей семьи и охотно, в очередной раз, поделилась с нами своим кулинарным изобретением. Попробуем-ка и мы приготовить эту вкусноту! Как нельзя кстати оно пришлось к наступающему Новому году!
Благодарим ЛИНУ за рецепт и озвучиваем его в ее изложении.

 

Ингредиенты (на 3-4 порции):

     

  • Грибы шампиньоны – 400 г
  • Картофель – 1,5 кг
  • Брокколи – 200-300 г
  • Сыр Гауда – 250 г
  • Репчатый лук – 3-4 средних головки
  • Морковь – 1 шт.
  • Зубчики чеснока – 3-4 шт.
  • Сметана – 250 г
  • Сливки – 500 г
  • Масло растительное – 100 г
  • соли и черного молотого перца – по 1 ч.л.
  • Приступить к приготовлению так:

  • Тщательно почистите и вымойте картофель нарежьте круглыми дольками в 3-4 мм и зашпарьте, в кипящей воде в течение 5 минут
  • Так же до чистоты подготовьте грибы, нарежьте и жарьте их с измельченным лучком, чесночком и протёртой на крупной терке морковкой – до полуготовности (плюс кусочки брокколи)
  • Смешайте сливки со сметаной, посолите и поперчите
  • В керамическую форму для запекания выложите сначала 1/3 часть картофеля, затем жареные шампиньоны и разровняйте соусом. Должно получиться 3 слоя, верхний – картофель
  • На верхний слой картофеля выложите остатки соуса, густо посыпьте сыром.
  • Запекайте в духовке 50 минут (при мощности 180 и вентилятор-160) до готовности и получения красивой румяной корочки
  • Добавим от себя – во время Рождственского поста замените сливочно-сметанный соус постным майонезом

    Приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%