</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Медовуха

5 л воды, 600 г меда, 10 г корицы, 1/4 городской булки, дрожжи, хмель, 3-4 зерна кардамона, 2 бутона гвоздики, 1/2 ч. ложки желатина

Растворите в воде мед с корицей и кипятите до выпаривания воды в два раза, чтобы осталось 2,5 л жидкости. Снимите посуду с огня, охладите до температуры парного молока, опустите в жидкость 1/4 городской булки, густо обмазанной дрожжами и щепоть хмеля. Когда смесь хорошо выбродит, процедите ее и слейте в эмалированную кастрюлю, но подберите такую емкость, чтобы медовуха заняла бы только половину ее (иначе может выбить крышку!).  Предварительно положите на дно кастрюли завернутые в кусок ткани кардамон, гвоздику и желатин.

Закройте кастрюлю плотно крышкой, обвяжите веревкой и вынесите на холод на 12 суток. Затем медовуху разлейте в бутылки и плотно закупорите их.