</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Кролик жареный

600 г кролика, 2 луковицы, 4 ст. ложки жира, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки томата-пюре или майонеза, 400 г листьев салата, специи для тушения мяса

Подготовьте по всем правилам тушку кролика, разрежьте его на порционные куски, вымойте их и обсушите салфеткой. Посолите, посыпьте сахаром и специями.

Положите куски кролика на разогретую без жира сковороду и жарьте кролика, все время переворачивая и не давая мясу прилипнуть к сковороде, в течение 8 минут. Затем положите жир и крупно нарезанный лук. Продолжайте жарить еще 4 минуты, постоянно переворачивая куски. На 12-й минуте добавьте томат-пюре или майонез и протушите все вместе еще 2 минуты.



Подавайте к столу с салатом и картофельным пюре.