</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Узвар станичный (казачья кухня)

Залейте часть сахара водой из расчета 1 столовая ложка сахара на 1 стакан воды., вскипятите,  чтобы получился негустой сироп. Яблоки и груши очистите от кожицы, разрежьте на ломтики и сварите до мягкости. С абрикосов (и персиков, предварительно ошпаренных кипятком, снимите кожицу), удалите косточки, а сливы без косточек наколите заостренной спичкой и сложите в горячий сироп с яблоками и грушами. Прокипятите все фрукты и дайте остыть.

Слейте сироп в кастрюлю, положите в него кожицу от всех фруктов, добавьте оставшийся сахар и варите до получения клейкого сиропа, как для желе. Упарьте жидкость до объема в 2,5 стакана. Уложите в блюдо приготовленные фрукты и залейте охлажденным процеженным сиропом.