</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Легкий заработок!
Интернет дает доход!
Индекс цитирования
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Чебуреки с сыром

ТЕСТО: 2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка водки, соль по вкусу

НАЧИНКА: 300-400 г сыра сулугуни, базилик, кинза, петрушка (понемногу), растительное масло для жарения

Заварите полстакана муки крутым кипятком, вливая постепенно и постоянно помешивая во избежание комочков. Добавьте масло, водку, соль, перемешайте и дайте немного остыть.

Насыпьте на стол 1 стакан муки, положите в него теплое заварное тесто и вмешайте муку в тесто. Оно станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Добавьте муки, если оно еще продолжает липнуть. Теперь тесто готово и из него надо сформировать шар и оставить на столе на 30 минут для созревания. За это время мелко нарежьте сыр, порубите зелень и все перемешайте.

Скатайте из теста длинный жгут, нарежьте его на небольшие одинаковые кусочки. Из кусочков сделайте шарики, раскатайте в очень тонкие лепешки. Положите в центр каждой лепешки начинку, соедините края полумесяцем так, чтобы внутри не осталось воздуха. Жарьте чебуреки с двух сторон на раскаленном растительном масле до румяного цвета.