Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

На 600-800 гр рыбы:

• 150 гр. лука
• 150 гр. растительного масла
• соль
• перец
• зелень петрушки
• чеснок
• лимонный сок или лимонная кислота

Рыба с петрушкой

• Лук очистить, нарезать и потушить с растительным маслом и 50 гр. воды, затем добавить мелко нарезанную зелень петрушки, растертый чеснок, перец, сок лимона, хорошо перемешать и выложить на смазанный растительным маслом противень.
• Подготовленную рыбу уложить сверху, залить растительным маслом и запечь в умеренно горячей духовке.
• На стол подавать в этой же посуде.
• Некрупную рыбу можно запекать целиком, крупную поделить на куски.