</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Салака, тушеная со щавелевым соусом

Вам потребуются:

На 500-600 гр рыбы:

  • 1,5 ст. ложки муки
  • 4 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки томата-пюре
  • 300 гр. щавеля
  • 1 пучок петрушки
  • 1-2 дольки чеснока
  • соль по вкусу

Рецепт салаки тушеной

  • Подготовить, выпотрошить, обезглавить рыбу, промыть и посолить.
  • Выдержать в прохладном месте в течение 1 часа.
  • Щавель перебрать, освободить от черенков, промыть.
  • Мелко изрубить репчатый лук и слегка обжарить на растительном масле. В конце жарки добавить томат-пюре.
  • Развести горячей водой (1,5 стакана), снова поставить на огонь, положить листья щавеля и измельченную зелень петрушки.
  • Закрыть посуду крышкой. Тушить 15-20 мин.
  • Подготовленную рыбу обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
  • Выложить в сотейник, залить соусом и тушить.