Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты:

На 100 гр судака

• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложку муки
• 1-2 шт. луковицы
• 3-4 веточки укропа и эстрагона
• 700 гр свежих белых грибов
• 1 ст. ложка уксуса
• 100 гр кореньев

Рецепт рагу из рыбы:

• Обработанную и разделанную на филе рыбу (с кожей и без костей) нарезать на куски, промариновать, посолить, запанировать в муке.
• Затем куски рыбы обжарить, соединить их с обжаренными грибами, залить белым соусом, добавить пассерованные коренья, лук и тушить до готовности.