</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Телячья печень в красном вине

2 ст. ложки оливкового масла, 150 г телячьей печени, 1 крупная красная луковица, 200 г красного вина, соль,  черный перец

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжарьте в нем нарезанную на ломтики телячью печень в течение 1 минуты с обеих сторон. Затем переложите печень на тарелку. Добавьте оставшееся масло  в сковороду и обжарьте лук, нарезанный полукольцам, до мягкости на среднем огне в течение 2-3 минут. Теперь влейте в лук вино, посолите и поперчите по вкусу, добавьте огонь и готовьте еще 2-3 минуты. Вино должно наполовину выпариться и соус загустеет.

Выложите с тарелки печень в соус и прогрейте на слабом огне 1 минуту.