</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Скумбрия или сардины со сладким перцем

Вам потребуются

На 700-800 гр. рыбы

  • 2-3 шт. стручков зеленого сладкого перца
  • 2-3 луковицы
  • 1,5 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления

  • Испечь без жира зеленые стручки сладкого перца.
  • Нашинковать и слегка обжарить репчатый лук.
  • Перец изрубить и высыпать на сковороду, на которой жарится лук. Смешать и жарить несколько минут, добавить томат-пюре, влить 1-2 ст. ложки воды.
  • Закрыть сковороду  крышкой, значительно уменьшить нагрев, посолить и тушить 7-10 мин.
  • Подготовленную, нарезанную порционными кусками рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке.
  • Выложить на сильно разогретую с жиром сковороду, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, положить на каждый кусок рыбы приблизительно по 1 ст.ложке тушеных овощей.
  • Довести рыбу до готовности.
  • Подать, посыпав зеленью петрушки.

На гарнир подать жаренный картофель. Это блюдо приготовленное на растительном масле, можно использовать и в холодном виде.