</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Баба тюлевая

4 стакана муки, 25 яиц, 3 стакана сахара, 70-80 г свежих дрожжей, 1/3 стакана молока, соль по вкусу, шафранная настойка

Взбейте  желтки в густую пену, добавьте муку, распущенные в молоке дрожжи, сахар, соль, немного шафранной настойки, все хорошо перемешайте и взбивайте, не останавливаясь 2 часа. Поместите тесто в подготовленную форму, обильно смазанную размягченным маслом и подпыленную мукой. Поставьте в теплое место для расстойки. Не прикасайтесь к посуде, не трясите ее, иначе баба может безвозвратно осесть.

Когда тесто поднимется до краев, осторожно поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Испеченную бабу в форме положите вверх дном на подушку, застланную пергаментом. Извлекайте бабу из формы, когда она совершенно остынет.В разрезе тюлевая баба имеет сильную пористость, похожую на тюль, через кусок ее можно читать газету.