</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Баба ромовая

ТЕСТО: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки

ПРОПИТКА: 1 стакан вишневого сока, 2 ст. ложки рома

СОУС: 3-4 ст. ложки рома, 2 желтка, 1/4 л сливок, 1 ст. ложка крахмала

Взбейте миксером яйца с сахаром до получения пены. Осторожно всыпьте муку, быстро замесите тесто и так же осторожно наполните им форму, обильно смазанную маслом и обсыпанную мукой. Осторожно поставьте форму с тестом в духовку, выпекайте при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.

Аккуратно извлеките из формы выпеченную бабу, охладите, пропитайте вишневым соком с ромом, окунув ее полностью в миску с пропиткой.

На паровой бане приготовьте соус: сначала взбейте сливки с желтками и крахмалом, а затем влейте ром, доведите соус до загустения. При подаче к столу бабу полейте соусом.