</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Куриные котлеты по-тайски

12 куриных бедрышек, 6 долек чеснока, 1 ч. ложка перца, 3 крупно нарезанных корня и стебля кориандра, 1/4 ч. ложки соли, соус чили с чесноком: 4-5 сушеных красных чили, 2 измельченные дольки чеснока, 65 г сахара, 85 мл яблочного или рисового уксуса, щепотка соли, 65 мл кипятка

Подготовьте и прогрейте барбекю. Срежьте лишний жир с бедрышек.  Измельчите в комбайне чеснок, перец, кориандр и соль до однородной массы.  Уложите бедрышки в мелкую неметаллическую посуду, смажьте чесночной смесью и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Приготовьте соус. Для этого вымочите чили в горячей воде 20 минут, затем обсушите и мелко нарежьте. Поместите в ступку вместе с чесноком и сахаром. Растолките до однородной массы и выложите смесь в сковороду. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 2-3 минуты. Остудите.

Жарьте бедрышки на горячей решетке или крышке барбекю по 5-10 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом чили с чесноком.