</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Март    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Лососина, жаренная на решетке

125 г рыбы, 10 г масла сливочного, 100 г гарнира, 50 г соуса майонеза, 1 лимон

Для маринада: 8 г масла оливкового или подсолнечного, 1 лимон или 1 г лимонной кислоты, 3 г зелени петрушки, 2 г соли, 1 г молотого перца

Разделайте рыбу на филе с кожей и реберными костями, нарежьте на порционные куски. Замаринуйте рыбу перед жарением. Для этого сложите ее в посуду, посыпьте солью, молотым перцем, добавьте растительное масло, веточки зелени петрушки, лимонный сок или лимонную кислоту, переиешайте и поставьте на 25-30 минут в прохладное место, после чего поджарьте на решетке. Время приготовления – 45 минут.

Готовую рыбу гарнируйте картофелем фри и долькой лимона. Дополнительно подайте соус майонеза с корнишонами или горчичный. Таким же способом можно приготовить сига, форель, нельму, тайменя.