</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Шашлык по-итальянски

800 г баранины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу

Для соуса: 50 г миндаля, 2 ст. ложки мягких хлебных крошек, 1 головка чеснока, 1 яичный желток, 1/2 стакана растительного масла, сок 1/2 лимона, соль

Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук нарежьте кольцами. На вертел нанизывайте мясо вперемежку с луком, затем обильно посолите, поперчите и обжарьте над раскаленными углями. К готовому шашлыку подайте чесночную пасту-соус.

Приготовьте соус так: чеснок и миндаль натрите, а затем растолките с хлебными крошками, введите яичный желток и, постоянно помешивая, влейте растительное масло. Приправьте соус соком лимона, посолите, перемешайте и поставьте на холод на некоторое время.