</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Март    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суп с головизной форели

Головизна – это части осетровых рыб: плавники, хребты, головы, хвосты. Из них получаются прекрасные сытные супы. Предлагаем вам приготовить суп для семьи из головизны форели. Итак, нам потребуется:

500 г частей форели (их плавников, хвостов, хребтов, головы), 3 л воды, 1 ст. ложка риса, 2 картофелины, 1 морковь, зеленый лук и укроп, растительное масло, соль, лавровый лист, черный перец горошком

Опустите в холодную воду промытый рис, поставьте вариться. Очистите морковь, нарежьте соломкой и опустите в кастрюлю с рисом. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в суп. Когда рис будет готов, опустите в суп нарезанные куски головизны (не забудьте удалить из головы жабры) и перец горошком, дайте закипеть и убавьте огонь.

Пока доваривается рыба, обжарьте слегка мелко нарезанный зеленый лук, опустите в суп, вложите 1-2 лавровых листочка, всыпьте мелко нарезанный укроп и посолите суп по вкусу. Дайте вскипеть и снимите с огня.

Много полезного прочтете о глубокодонных морепродуктах, пройдя по этой ссылке http://lavados.ru/?page_id=5364