</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Французский бефстроганов

1,2 кг говядины,  1 телячья ножка, 200 г грудинки, кусок шкурки сала, 2 ст.л. жира, 1 л  светлого пива. 120 г тертого пряника, 1 луковица, 4 моркови, 50 г изюма, 50 г миндаля, соль, перец, имбирь.

Мясо надо нарезать полосками более длинными. чем для обычного бефстроганова, положить в сотейник вместе с нарезанным луком  и морковью, кусочками грудинки. Прожарить на жире, залить пивом, прибавить соль и пряности, положить телячью ножку и шкурку от сала. Варить 4 часа. Затем соус слить, положить в него тертый пряник, прокипятить 10 мин. Добавить изюм, измельченный миндаль. пряности и снова прокипятить. Мясо подавать на блюде под полученным соусом.