</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Гуляш из говядины

500-600 г мяса говядины, 1 крупная луковица, мука, соль, перец молотый черный, 1 ч. ложка густой томатной пасты, 1 ст. ложка сметаны, жир для жарения

Обмойте мякоть говядины, нарежьте небольшими кусочками весом по 25-30 г, обваляйте в муке и обжарьте в раскаленном жире в глубокой сковороде. Затем посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и засыпьте всю поверхность мяса раскрошенными полукольцами лука. Прожарьте на небольшом огне, добавьте томатную пасту и сметану, перемешайте и жарьте еще 5 минут. Снова перемешайте, подлейте воды, покрыв всю поверхность мяса, накройте крышкой сковороду и продолжайте тушить гуляш на медленном огне 1,5-2 часа, подливая постепенно понемногу воды. В готовом виде у гуляша должно быть много подливы.

Подавайте гуляш с любым гарниром из круп, макаронных изделий, картофеля.