Кулинарные рецепты для всей семьи

Рецепт этот несложен. Его можно приготовить и к новогоднему столу.
Курицу разделываем на кусочки, подсаливаем и укладываем в не слишком глубокую посуду. Отжимаем сок 1-го апельсина (можно из пакета), добавляем 1 ложку коньяку, немного майонеза и мелкотертого сыра. Взбиваем до однородной массы (консистенции жидкой сметаны). На кусочки курицы и между ними живописно выкладываем: виноградины без косточек, кусочки апельсина, очищенные от пленок, кусочки ананаса (можно консервированного) и не очень обильно посыпаем очищенными кедровыми орешками. Заливаем ранее приготовленным соусом и ставим в духовку или микроволновку. Запекаем примерно 60 мин при температуре 180 град. Подавая, можно импровизировать. Можно подавать с картофелем, с макаронами, а можно даже с ними и запекать.

Попробуйте и Вы удивитесь, до чего же просто и очень вкусно!