</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Грибной суп с перловкой

Для приготовления супа понадобятся:  200 г свежих или замороженных грибов, очень хороший вкус, если использовать белые, подберезовики и подосиновики, 2-3 картофелины, 100-150 г перловой крупы (предварительно замоченной на 1,5-2 часа), 1 морковь, 1 луковица,  3 литра воды, соль и черный перец по вкусу,  пару лавровых листиков,  масло для обжарки овощей.
В кастрюле подогреваем воду, опускаем туда тщательно вымытые грибы. Когда вода закипит, снимаем  пену, добавляем соль, перец и лавровый лист и варим еще  примерно 40 мин  до готовности.
Пока варятся грибы, чистим лук и морковь. Лук нарезаем на кубики, морковь можно нарезать кубиками,  полукольцами или брусочками или натереть на крупной терке. На растительном масле слегка обжариваем лук и морковь до румяности. Картофель нарезаем на средними кубиками.
Достаем грибы из бульона, нарезаем их на кубики и опять помещаем в бульон. Добавляем туда же обжаренные лук и морковь. Доводим бульон до кипения, добавляем, перловую крупу и варим еще 10-15 мин.
Добавляем  картофель. Проверяем суп на специи и соль, при необходимости добавляем. Варим до готовности картофеля.  Фактически наш супчик готов, но лучше дать ему настоятся примерно 40 мин.  Подавать грибной суп лучше со  сметаной и зеленью.