</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Рыба под маринадом

Ингредиенты:

  • любая рыба (можно филе)
  • мука растительное масло для обжаривания
  • перец
  • соль

Для маринада:

  • 2-3 моркови
  • 2-3 луковицы
  • зелень петрушки
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 1 стакан томата-пюре
  • 3-4 шт. гвоздики
  • кусочек курицы
  • 1/2 стакана 3% уксуса
  • 1,5 стакана бульона или воды
  • лавровый лист
  • перец
  • соль

Рецепт рыбы под маринадом

  • Приготовить маринад. Зелень нарезать, овощи натереть на крупной  терке, сложить в кастрюлю, добавив растительного масла, и слегка поджарить в течение 10-15 мин.
  • Затем в кастрюлю добавить томат-пюре и пряности, накрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить 10-15 мин.
  • После этого влить в кастрюлю уксус, бульон или воду, прокипятить, заправить солью, сахаром и охладить.
  • Промытую и очищенную рыбу порезать кусками, мелкую оставить целой.
  • Посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, поджарить на растительном масле, охладить и залить маринадом.