</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Цыплята фаршированные

Ингредиенты

  • 2 цыпленка
  • 3 ст. ложки муки
  • 2 стакана панировочных сухарей
  • 4 яйца
  • 1/2 стакана молока
  • 2-3 ст. ложки бульона
  • 100-150 г. сливочного масла
  • 1 стакан мелко рубленной зелени петрушки
  • перец
  • соль

Начинка:

Панировочные сухари 1,5 стакана, сваренные вкрутую и мелко нарубленные 2 яйца, 50-70 г мала, молоко, петрушку, укроп, соль и перец хорошо перемешать в миске.

Рецепт фаршированных цыплят

  • Подготовленных цыплят промыть, обсушить, натереть солью и мукой.
  • Начинкой нафаршировать цыплят, отверстие зашить нитками.
  • Подготовленные тушки смочить в яйце, обвалять в сухарях, уложить на противень, смазанный маслом, добавить бульон и обжарить в хорошо прогретом духовом шкафу, периодически переворачивая и поливая образующимся соком.
  • Готовых цыплят вынуть из духовки и освободить от ниток.
  • Фарш выложить на блюдо, на фарш положить нарубленных цыплят и полить соком, в котором они жарились.