</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Блинчатый пирог с яблоками

Для блинов берем 250 г муки, 3 яйца, 500 мл молока, 1 ст.л. сахара, 60 г сливочного масла, 4 ст.л. водки,  щепотку соли.

Для начинки: 6 шт яблок, 3 ст.л. сметаны, 50 г сахара, щепотка корицы.

В миску высыпаем просеянную муку, доливаем, помешивая, молоко. Вымешиваем пока не уйдут комочки. Добавляем яйца, соль, сахар и половину мягкого сливочного масла. Добавляем водку, вымешиваем. Оставляем в теплом месте на час. Выпекаем блины обычным способом, складываем в стопку.

Яблоки почистим и нарежем на 4 части. укладываем в кастрюлю, наливаем немного воды и томим под крышкой 10 мин. Добавляем сметану, сахар, корицу и на сильной огне держим еще 3-4 мин. Крышкой не накрывать! Снимаем и остужаем.

В любую удобную форму выкладываем блины, перемежая яблочной начинкой. Ставим в холодильник под несильным гнетом на несколько часов .  Кушайте на здоровье!

При этом можно напевать:

Масленица, Масленица,
Дай блинком полакомиться.
Прогони от нас метели,
Прокати на карусели.
Растопи холодный лёд,
Пусть весна скорей придёт!