</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Свинина на овощах

Хотите приготовить удивительное блюдо, запеченное мясо на овощах с ароматной хрустящей корочкой?

На 4 порции: 300 г помидоров черри, 1 цуккини, стебель лука-порея и черешок сельдерея вымыть и обсушить. Помидоры нарезать небольшими половинками, сельдерей и цуккини – небольшими кусочками, а лук – кольцами. Пол пучка розмарина промыть, обсушить и порубить, 2 зубчика чеснока и 1 луковицу очистить и также порубить. 600 г свиного филе вымыть, обсушить, разрезать вдоль на три части и натереть солью и молотым черным перцем. Овощи и зелень смешать с 2 ст. ложками каперсов, посолить, поперчить и выложить в смазанную хиром форму. Сверху положить мясо. Полить овощным бульоном (100 мл) и запекать мясо с овощами в духовке 25-30 мин при 200 град. 1/2 пучка шалфея промыть, обсушить, порубить и смешать с 2 ст. ложками горчины, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 ст. ложками панировочных сухарей, яйцом и желтком. Намазать мясо смесью и поставить в духовку под гриль на 3 мин, чтобы образовалась корочка.