</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Итальянская кухня

А знаете ли Вы, что итальянская кухня стала сейчас самой модной! Быстро и вкусно приготовить, украсить и подать аппетитно выглядящие макароны нужно уметь. И тот, кто любит макароны становиться добрым, веселым, радостным и успешным. Да-да! А все это потому, что макароны входят в группу продуктов, которые содержат большое количество витаминов группы В, позволяющих вырабатывать серотонин и эндорфин. Именно поэтому многие говорят, что макароны содержат “гормон радости” .

Макароны очень полезны. Знаете ли Вы, что эти витамины способствуют омоложению кожи, повышают блеск волос. Рекомендуем чаще употреблять макароны твердых сортов: имея низкий гликемический индекс они помогают поддержать уровень сахара в крови.

Вот несколько коротких советов.

1. Макароны – самый популярный продукт в Италии. Все блюда, куда они входят, называются общим словом «паста».

2. Самые распространенные – спагетти (длинная вермишель) и каннеллони (крупные полые макароны), которые сначала отваривают до полуготовности, затем наполняют начинками и запекают в духовке или жарят на сковороде.

3. Пасту можно подавать в сочетании с фасолью, горохом, различными видами капусты и другими овощами.

4. Популярны в Италии лазаньи (слоеные запеканки из макаронного теста,  прослоенные мясным или овощным фаршем с соусом бешамель и сыром) и равиоли с различными начинками (изделия типа небольших пельменей из макаронного теста, подающиеся в томатном или сливочном соусе с тертым сыром).

5. Пасты с ароматными соусами в итальянской кухне подаются в обед на первое.

6. Зеленый итальянский соус «песто» подается с супом. Его готовят из базилика, оливкового масла и кедровых орешков.

7. Традиционный итальянский обед включает в себя сыр пармезан. Его добавляют во многие блюда, пасту, пиццу. Сыр зреет в подвалах до 2-х лет, становится сухим, хорошо крошится и не теряет своих свойств при длительном хранении.

8. Столовое белое вино в кувшине всегда присутствует на столе итальянцев. Это их национальный напиток и они большие его ценители.

9. Ризотто – блюдо из риса, напоминающее плов,  с различными наполнителями.

10. Пицца неаполитанская, классическая, разнообразная по входящим в нее начинкам, составляющим яркую гамму оттенков этого пирога, давно перешагнула границы своей страны и прославила ее создателей во всем мире.

11. Всевозможные итальянские десерты из миланских булочек с виноградом и фруктами, торта с миндалем, муссов всегда заканчивается кофе.

 

Ешьте макароны и убедитесь – ваше настроение сразу же улучшится!