</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Старинные меры

СТАРИННЫЕ  МЕРЫ ВЕСА И ОБЪЁМА

БОЧКА = 40 ведрам (492 л)

ВЕДРО = 1/40 бочки = 10 кружек = 30 фунтов воды = 100 чарок = 200 шкаликов = 12 литров

КРУЖКА (слово означает – ‘для пития по кругу’) = 10 чаркам = 1,23 л

ЧАРКА  (рус. мера жидкости) = 1/10 штофа = 2 шкаликам = 0,123 л.

БУРДЮК (кожаный мешок) – до 60 л

КОРЧАГА – 12 л

НАСАДКА – 2,5 ведра (Ногородская мера жидкости, XV век)

УШАТ – высота посудины – 30-35 сантиметров, диаметр – 40 сантиметров, объем – 2 ведра или 22-25 л.

КОРОБ – из цельных кусков луба, сшитых полосами лыка. Донце и верхняя крышка – из досок. Размеры – от небольших коробушек до больших “комодов”

БАЛАКИРЬ — долбленая деревянная посудина, объемом в 1/4—1/5, ведра.

Как правило, в центральной и западной частях России мерные емкости для хранения молока были пропорциональны суточным потребностям семьи и представляли собой разнообразные глиняные горшки, корчаги, подойники, крынки, кувшины, горланы, дойницы, берестяные бурачки с крышками, туеса, вместимость которых составляла примерно 1/4— 1/2 ведра (около 3—5 л). Емкости же махоток, ставцов, туесков, в которых держали кисломолочную продукцию — сметану, простоквашу и сливки, примерно соответствовали 1/8 ведра.

В старорусских мерах и в посуде, используемой для питья, заложен принцип соотношения объемов – 1:2:4:8:16.

Меры объема жидких и сыпучих тел:

1 четверть = 2,099 гектолитра = 209,9 л

1 четверик (“мера”) = 2,624 декалитра = 26,24 л

1 гарнец = 3,280 литра

Меры веса

На Руси использовались в торговле следующие меры веса :

•  берковец =  10 пудов

•  пуд =  40 фунтов = 16,38 кг

•  фунт (гривна) =  96 золотников = 0,41 кг

•  лот =  3 золотника = 12,797 г

•  золотник =  4,27 г

•  доля =  0,044 г