</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Блинные секреты

Если в рецепт блинов входят дрожжи, то молоко перед добавлением в тесто необходимо подогреть до 37 град, температуры тела.

Если температура будет выше, дрожжевые грибки погибнут.

Если по каким-либо причинам проблематично купить готовую
овсяную или гречневую муку, то можно перемолоть геркулес и обычную гречку.

Чтобы блинную массу замесить без комочков. Жидкость вливают
в муку, а не наоборот.

Если вы планировали получить ажурные блинчики, а они выходят
сплошным листом, положение можно исправить, если добавить  в тесто обычной минеральной газированной воды.

Чтобы блины не остыли, а были такими же горячими и
аппетитными, можно нагреть духовку до температуры 100 град, поставить туда тарелку и складывать на тарелку вновь испеченные блины. Из духовки блины можно сразу подавать к столу.

Готовые блинчики можно заморозить. Разложите их по стопочкам
и упакуйте в пакет. Тогда в следующий раз не придется их печь – достаточно будет просто разморозить и нафаршировать.