</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Март 2024
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «варенье»

Варенье из одуванчиков Семиминутка

Ингредиенты

  • 360 цветков майского одуванчика с чашелистиками
  • 2 стакана воды
  • 7 стаканов сахара

Рецепт

  • Одуванчики с чашелистиками, но без стеблей промыть, залить холодной водой, кипятить 2 минуты с момента закипания.
  • На дуршлаг положить марлю в 4 слоя, откинуть на неё одуванчики и тщательно отжать.
  • В отжатую воду высыпать сахар, поставить на огонь и при непрерывном помешивании довести до полного растворения сахара.
  • Кипятить сироп 7 минут, считая от начала закипания.
  • Варенье с необычайно нежным ароматом, медовым вкусом, янтарным цветом готово.

Варенье из ревеня

Ингредиенты

  • 1 кг ревеня
  • 1,5 кг сахара
  • 1 л воды

Рецепт

  • Нежные молодые маловолокнистые черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками, размером 1-1,5 см, промыть в холодной воде, затем пробланшировать в кипящей воде, охладить под струёй холодной воды, залить сиропом и варить в 2 приёма.
  • Варенье можно ароматизировать корицей или бадьяном.

Варенье из смородины на веточках

Ингредиенты

  • 1 кг ягод на веточках
  • 2 кг сахара
  • 2 стакана воды

Рецепт

  • Положить в дуршлаг букетики смородины на веточках, промыть проточной водой, дать воде стечь.
  • Из сахара и воды сварить сироп, опустить ягоды на веточках, дать 2 раза закипеть, затем переложить ягоды на веточках в банку, сироп окончательно уварить до пробы на “прочную нитку”, охладить и залить ягоды в банках.
  • После полного охлаждения завязать банки пергаментной бумагой или калькой.
  • Смородину на веточках использовать для украшения тортов и пирожных.

Варенье из рябины на меду

Вам потребуется

  • 1 кг рябины
  • 1 кг мёда

Рецепт

  • Рябину собрать после первого мороза, ошпарить кипятком, дать воде стечь.
  • Варить в меду до полной готовности.
  • Если мёд засахаренный, его надо предварительно растопить.

Пирог с абрикосовым джемом

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 200 г маргарина
  • 1 стакан сахара

Ингредиенты

  • Муку, маргарин и сахар стереть в крупную крошку.
  • На смазанный маслом противень высыпать половину крошки, разровнять слой, на него положить слой абрикосового или другого густого джема, присыпать второй частью крошки.
  • Выпекать 10 – 15 минут.
  • Разрезать на кусочки слегка остывший пирог и уложить на блюдо.
  • Вместо джема можно использовать сырковую массу.

Рогалики

Для теста

  • 2 стакана муки
  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ч. ложка соды
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для обвалки

Для начинки

  • ягоды клубники из варенья и другие сладкие ягоды
  • кусочки фруктов из варенья

Рецепт рогаликов

  • Высыпать муку на доску, положить в центр масло или маргарин, порубить ножом до мелкой крошки.
  • Собрать в горку, присолить, вылить в центр горки сметану, добавить погашенную уксусом соду и вымесить тесто. Разделить его на 10 кусков, поместить на холод на 15 минут.
  • Раскатывать каждый кусок в круглую лепёшку толщиной 0,5 см, затем разрезать их на 8 сегментов (сверху-вниз, слева-направо, и дважды по диагонали между основными разрезами), на каждый полученный треугольник положить ягоду и закатать рогалик в трубочку, начиная с широкой его части.
  • Противень смазать маслом, положить на них рогалики и испечь в духовке до зарумянивания.
  • Испечённые рогалики густо посыпать сахарной пудрой.

Варенье из рябины

Рецепт

  • Опустите ягоды на несколько минут в крутой кипяток, чтобы разомлели.
  • Потом залейте их кипящим сиропом и оставьте на ночь. А наутро приступайте к варке.
  • Сначала доведите их до кипения, а затем снимите на 10-15 мин, и так несколько раз.
  • Готовому варенью надо отстояться 10-12 часов, а затем его можно раскладывать по баночкам.

На 1 кг ягод понадобиться

  • 1,7 кг сахара
  • 3 стакана воды

Варенье из лесной ежевики

Варенье из ежевики

  • Спелую промытую и очищенную ежевику пересыпьте сахаром (на 1 кг ягод 800 г сахара) и поставьте в глиняной посуде под крышкой в прохладном месте.
  • На другой день варите при сильном кипении 20 мин.
  • Теплым перелейте в подогретые сухие банки, накройте крышками, закупорьте и охладите.

Желе из малины

Желе из малины

  • Возьмите 1 кг малины, влейте в нее два стакана воды.
  • Все это проварите, затем процедите через дуршлаг, в который предварительно постелите марлю.
  • В полученной малиновый сироп добавьте 1 кг 250 г сахарного песку.
  • Кипятите минут 40.
  • Желе будет готово, когда проба застынет через 10 мин на тарелке.
Счетчик посещений
счетчик посещений
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений
https://lavados.ru/?feed=rss2