</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
новогодние украшения web.a.net
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Отдых в Анапе!
Еще один счетчик!
Индекс цитирования
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «овощи»

Салат “Изюминка”

Прошло лето… Осень сменила его и неожиданно рано перешла в зиму. Настало время приготовления блюд из овощей и фруктов по сезону – вареных, с чесночком и майонезом, легких, витаминных, красивых, вкусных и быстро приготовляемых!
Вот чем угощает сегодня уже знакомая нам, кулинарная умелица нашего сайта – ГАЛИНА ЮРИНА

Вот ее рецепт!

“На большое красивое блюдо выкладываем продукты слоями, как и многие салаты, смазываем некоторые слои майонезом. Овощи и фрукты берем в произвольном количестве.
Итак, нам потребуется составить салат из таких слоев:
1 – тертая на крупной терке вареная свекла с чесноком
2 – тертая на крупной терке вареная морковь
3 – тертое на крупной терке яблоко
4 – мелко нарезанный чернослив (часов за 10 до этого запарьте его кипятком)
5 – изюм (так же запарьте кипятком).

1 и 2 слой слегка смазываем майонезом. Верх салата заливаем сметаной.

Приятного аппетита!”
Спасибо большое, Галина! Пробовали! Очень вкусно!


Рагу по-азиатски с ананасом


Легкое, диетическое блюдо. Использование ананаса в этом рецепте рагу из свинины с овощами придает освежающую нотку этому рагу. Попробуйте!
Итак, на 4 порции нам потребуется: 2 сладких перца, 4 перышка зеленого лука, 2 морковки, 1 цуккини, 1 ананас примерно на 1 кг, 2 зубчика чеснока, 100 г ростков пшеницы, 500 г свинины, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка меда.
Стручки перца разрезать пополам, очистить от семян и промыть. Зеленый лук вымыть. Сладкий перец нарезать соломкой, лук- кольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой. Цуккини вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Срезать кожуру с ананаса, разрезать его вертикально пополам, а затем на четвертинки. Вырезать твердую сердцевину. Половину мякоти ананаса нарезать кубиками.
Чеснок очистить и порубить. Ростки пшеницы промыть и хорошо обсушить.
Прочитать остальную часть записи »

Суп мудрости

Это суп недаром так назван – “Суп мудрости” – он очень стимулирует мозговую деятельность. Суп мудрости особенно рекомендуется детям, студентам и пожилым людям. Для его приготовления нужны такие продукты:
3 стакана воды, 3-4 ст. ложки мака, 150 г тыквы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 лавровый листик, 3/4 ч. ложки молотого мускатного ореха, 1/2 ч. ложки кориандра, 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Замочите мак в воде на ночь. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, вложите мак, после закипания добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до готовности. В это время, пока варится картофель, в сковороде с разогретым маслом обжарьте натертые на терке морковь и тыкву, посыпанные орехом и кориандром, жарьте до готовности. Затем выложите обжаренные овощи в суповую кастрюлю, добавьте мелко нарезанную петрушку и лавровый лист, посолите по вкусу и доведите до кипения.
Теперь суп готов!



Кальмары с овощами и грибами

Вы пробовали когда-нибудь кальмара? Этот морепродукт содержит множество полезных для организма человека минералов. Можно приготовить прекрасный шашлык из кальмаров! Попробовать белое мясо кальмара можно, отварив его в подсоленной воде и нарезав длинными полосками. “Сопровождать” кальмаров в тарелке будут нарезанные тонкими дольками, кружочками, полосочками овощи и маринованные или отварные грибы. Присолите овощное ассорти на тарелке, полейте оливковым маслом и ваш салат готов!



Салат фруктово-овощной

Попробуйте наш легко усваиваемый летний салатик! Кажется, вы не разочаруетесь!
Итак, нам потребуется немного ингредиентов для его состава:
1 малосольный огурчик, 1 яблоко, 3-4 сливовидных помидора, 1 небольшая луковица, горсть виноградных ягод, майонез, соль
Натрите огурец и очищенное от кожуры яблоко на крупной терке. Мелко накрошите лук. А помидоры разрежьте на дольки – каждый помидорчик на 4 части. Присолите чуть-чуть, учитывая, что у вас в салате огурец уже просоленный. Добавьте ягоды винограда, залейте небольшим количеством майонеза, чтобы не образовалось лишней жидкости. Аккуратно перемешайте.
Выложите в салатницу, несколько долек помидора и ягод винограда распределите по поверхности салата.
Приятного аппетита!



Салат на зиму из огурцов и помидоров

Предлагаем вам салат из огурцов и помидоров, приготовить который, ну проще пареной репы!
Овощи закладываются в него произвольно – чего больше, того и больше кладем. Но и один к одному тоже будет неплохо. Рецептура, примерно, такая:
2 кг помидоров, 2 кг огурцов, 5 головок лука, 1 пучок укропа и 1/2 пучка регана, 1 горький перец, 1/2 стакана растительного масла, столько же уксуса, соли и сахару по вкусу, лавровый лист
Вымойте овощи, срежьте грубую кожицу у огурцов. Очистите лук. Промойте хорошо укроп и реган. Нашинкуйте огурцы и лук тонкими кольцами, а помидоры нарежьте дольками. Небольшой стручок горького перца нарежьте тонкими полуколечками, предварительно очистив его от семян. Зелень мелко покрошите. Сложите все в таз, посолите и посыпьте сахаром по вкусу, влейте растительное масло и уксус, добавьте 10-15 мелких лавровых листиков, все перемешайте в тазу и оставьте настояться полчаса.
Затем поставьте таз на огонь, накройте крышкой, доведите до кипения салат и прокипятив хорошенько, несколько раз помешивая. Когда огурцы поменяют окраску – станут желтоватыми, а овощи будут достаточно покрыты кипящим соком, убавьте огонь и раскладывайте салат в стерильные баночки. Не стерилизуйте, не добавляйте никаких консервантов!
Закатайте крышками, переверните, укутайте до полного охлаждения.



Рис с помидорами

Несложно, быстро, недорого и сытно можно позавтракать или приготовить на скорую руку к обеду, когда нет мясных продуктов и наш обед получится как бы … из ничего! Итак, нам потребуется:
200 г риса, 4 помидора, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка томатной пасты, 1 ч. ложка соли, красный молотый перец, 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки
Рис отварите в подсоленной воде, помидоры нарежьте кружочками, лук – полукольцами, а чеснок мелко порубите.
Разогрейте масло, обжарьте лук с чесноком, добавьте томатную пасту и тушите несколько минут. Затем положите помидоры, 10 минут тушите, добавьте рассыпчатый отварной рис, поперчите, присолите по вкусу, перемешайте и продолжайте тушить на слабом огне еще несколько минут.
При подаче на стол посыпьте блюдо мелко рубленной зеленью петрушки.



Цветная капуста с овощами

Основа рагу - цветная капуста или брокколи, которую нужно разобрать на соцветия. Затем добавьте к ней все, что найдется у вас в огороде или в доме. Это могут быть кабачки, кольраби, тыква и даже огурцы. Все это порежьте кусочками. Можно добавить зерна сладкой кукурузы, разноцветный болгарский перец, порезанный на полоски, полукольца репчатого лука и всевозможная мелко порезанная зелень, какая вам нравится.

Потушите эту овощную смесь в растительном масле, посолите, а затем залейте взбитыми яйцами с молоком. Поставьте в духовку на несколько минут до зарумянивания. Ужин легкий, вкусный и недорогой.




Закуска “Арбузики-карапузики”

Кабачок, помидор, крупный огурец, морковь, 2 зубчика чеснока, майонез, мука, растительное масло, маслины, семена киви или найджелы, соль по вкусу

Нарежьте кабачок тонкими кружочками, добавьте пропущенный через чесночницу чеснок и потушите на малом огне. Заправьте майонезом. Положите кабачки на тарелку, сверху выложите заправленную морковь.

Помидор и огурец нарежьте тонкими ломтиками и разрежьте их пополам. На морковную массу положите по половинке дольки огурца, к нему прикрепите майонезом половинку дольки помидора без кожицы. Посыпьте мелко нарезанными маслинами, семенами киви (найджелы).




Баклажаны по-гречески

Вот-вот начнут поспевать баклажаны и пора продумать их заготовку на зиму. Предлагаем такой способ их сохранения. Отведав вкусные баклажаны, просто невозможно будет оторваться! Итак, нам потребуется:

15 стручков сладкого болгарского перца, 15 тоненьких баклажанов

ДЛЯ МАРИНАДА: 2-3 кг помидоров, 5 луковиц, 1 стручок горького перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан 6%-ного уксуса, 1/2 стакана сахара, 1 пучок мелко нарубленной зелени, 2 ст. ложки соли

Отрежьте у баклажанов хвостики, перец оставьте целым. Наколите вилкой каждый баклажан и перец. Сложите овощи в глубокую емкость.

Для маринада пропустите через мясорубку помидоры, лук и горький перец, добавьте масло, сахар, соль, зелень. Все вскипятите и залейте маринадом баклажаны с перцем. Варите на небольшом огне до готовности баклажанов. Затем разложите овощи в стерильные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного охлаждения.



Банер
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений
Заработок без вложений
Заработок БЕЗ вложений!
Получить бонус