</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «орехи»

Манная каша с орехами (детск.)

 

Ох, уж эта манная каша! Как же трудно бывает уговорить детей съесть ее! И за папу, и за маму, и за прочих членов семьи, и за соседа, и за Жучку, и со сказкой, и со стихами! Уф! Наконец-то, съело чадо! А если попробовать приготовить ненавистную манную кашу без молока, но с белковым заменителем – с орехами? Да еще и изюм можно запрятать в кашу, да придать ей вид халвы и успех вам обеспечен! Следов каши не останется в тарелке!

 

Продукты для каши с орехами:

  • 125 г манной крупы
  • 50 г сливочного масла
  • 225 г сахара
  • 30 г измельченных орехов
  • 0, 5 л воды, ванилин

 

Как приготовить манную кашу с орехами:

  • Разогрейте в сотейнике с толстым дном масло, добавьте манку с пропущенными через мясорубку ядрами грецких орехов и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета
  • В другой кастрюльке вскипятите воду с сахаром, всыпьте ванилин (на кончике ножа) и влейте в эту сухую смесь сироп, аккуратно размешивайте
  • ВНИМАНИЕ! Сироп вливайте тонкой струйкой! Он будет брызгать, будьте осторожны! Отстранитесь от сотейника, чтобы не получить ожог!

  • Варите кашу до загустения. Снимите с огня и разложите горячей в смазанные сливочным маслом формочки. Совсем остывшую кашу подержите недолго в холодильнике и затем выкладывайте из формочек на тарелочки. Каждую порцию можно украсить распаренным изюмом, ягодами из варенья

 
Оставшуюся в формочках кашу из холодильника можно нарезать кусочками, как халву! Дети будут несказанно рады!

TEXT.RU - 100.00%

Укрепляем иммунитет себе и детям!


Что мы знаем о нашем иммунитете? Умеем ли мы беречь свое здоровье, правильно ли питаемся, какой образ жизни предпочитаем? Достаточно ли внимательны к иммунитету наших детей, сопротивляемости их организма вирусам и инфекциям? Мы, конечно же, при первом недомогании обращаемся к врачам, лечимся всеми доступными нашим знаниям препаратами из аптеки и употребляем немало народных средств.
Но, увы, ленимся делать зарядку, не занимаемся спортом, не укрепляем здоровье сами.
А давайте-ка обратимся к древнему тибетскому рецепту для укрепления иммунитета!
Простой и, в то же время, удивительно эффективный рецепт позволит укрепить иммунитет не только взрослым, но и вашим детям!
Что же потребуется для тибетского рецепта? Прочитать остальную часть записи »

Печеные пирожки с изюмом и орехами

Любовь к пирожкам сидит в нас с детства! И секрет таких румяных да пышных пирожков кроется в тесте. Да и в начинке! И должно быть ее всегда много! Чтобы с первого “укуса” она показалась! Попробуем сегодня поставить тесто на дрожжах и приготовить начинку из изюма с орехами.
ДЛЯ ТЕСТА: 3 стакана муки, 3 яйца (из них 1 желток для смазки пирожков), 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан молока пополам с водой, 5 ч. ложек сахара, щепотка соли, 1,5 ст. ложки сухих дрожжей, растительное масло для смазывания ладоней при замесе теста
НАЧИНКА: 300 г изюма, 1 стакан молотых грецких орехов, 3-4 ст. ложки сахара

Растопите масло, смешайте все теплые компоненты для теста, всыпьте почти всю муку и вымесите тесто, пока не перестанет прилипать к ладоням. Затем добавляйте муку и смазывайте ладони растительным маслом. Присыпьте тесто сверху слегка мукой, накройте полотенцем, поставьте в теплое место для подъема. Примерно через час оно хорошо поднимется, сделайте обминку, снова подпылите мукой, накройте, вторично отправьте на подъем в тепло.
Теперь разделывайте на столе пирожки, не скупясь, накладывайте в каждый большую ложку начинки.
Ее приготовьте за время ожидания теста. Запарьте промытый изюм кипятком на 15 минут, проверните на мясорубке очищенные ядра грецких орехов. Слейте воду с изюма, просушите его бумажным полотенцем, смешайте с орехами и сахаром.
Если у вас останется тесто, можете начинить его любой начинкой, какая найдется под рукой. Или сделайте булочки.
Включите духовку за 15 минут раньше. Пирожки сложите на смазанный кулинарной кистью противень, оставьте на столе для расстойки на 15 минут, смажьте затем желтком поверхность каждого пирожка. Выпекайте в горячей духовке 10 минут.



Курица по-азербайджански

Ах, какая вкусная курочка у вас сегодня может оказаться на столе!
Припасли грецкие орехи? Накололи? Очистили? Тогда приступаем! Нам потребуется:
1 курица, 2 большие луковицы, 2 стакана ядер грецких орехов, по 2 ст. ложки майонеза и кетчупа, растительное масло для пассеровки, соль, перец молотый, зелень
Нарежьте лук, спассеруйте на растительном масле и пропустите через мясорубку вместе с грецкими орехами.
Вымытую курицу смажьте снаружи и изнутри майонезом, смешанным с кетчупом. Посолите и поперчите по вкусу и нафаршируйте орехово-луковой начинкой.
Запекайте курицу в духовке на среднем огне 2 часа.



Торт “Мишка на Севере”

Каждый кулинар с трепетом приступает к выпечке торта, пропитке кремами и глазурями, его украшению. А что проще может быть торта без выпечки? Это наш “Мишка на Севере”.
Попробуем сделать его для наших родных и близких? Тогда нам потребуется:
350 г сливочных сухарей, 250 г ядер грецких орехов, 2 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 300 г сливочного масла, 250 мл черного кофе, ром или коньяк по вкусу, ванилин
Измельчите сухари и орехи, сварите кофе. Начинайте растирать желтки с сахарной пудрой, постепенно добавляя масло и 1/3 стакана остуженного кофе. В оставшийся кофе добавьте по вкусу коньяк или ром, ванилин и пропитайте им сухарную крошку.
Выстелите блюдо пергаментной бумагой и выкладывайте слоями – сухари, крем, орехи. Верхний слой закончите сухарями, смажьте кремом, украсьте самыми красивыми ядрами орехов и посыпьте шоколадной крошкой. На ночь поставьте торт в холодильник.



Торт “Монастырская изба”

Как прост этот торт по исполнению, красив и непритязателен по рецептуре, так и название его привлекательно для кулинаров, как опытных, так и начинающих. Предлагаем попробовать свои силы и немедленно приступить к делу! Итак, нам потребуется:
250 г маргарина, 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 банка вареной сгущенки, 200-250 г сливочного масла, изюм и грецкие орехи
Порубите маргарин с мукой, добавьте сметану, вымесите тесто, разделите его на 15 кусков и уберите в холодильник. Когда тесто подмерзнет, раскатайте 15 коржей, щедро положите на каждый изюм и измельченные ядра орехов. Сверните коржи трубочкой и испеките.
Затем соберите торт, укладывая “избяной сруб” – на дно тортницы 5 трубочек-”бревен”, затем 4, 3, 2, 1. Каждый слой смазывайте кремом, взбитым из сгущенки с маслом.
А дальше фантазия вам подскажет, как украсить поверхность избы – “крышу” и “стены”.



Банановый шейк

Великое множество напитков с использованием банана каждый кулинар может составить сам и угостить своих друзей. Мы предлагаем банановый шейк (оцените название!) таким, каким его подают в далекой Индии – стране чудес! Итак, нам потребуется:
10-12 зерен миндаля, 18-20 орешков кешью, 2 банана, 1,5 ст. л. сахара, 2,5 стакана молока, 50 г ванильного мороженого, дробленые фисташки для украшения
Ядра миндаля и орешки кешью на полчаса погрузите в теплую воду, затем обсушите орехи.
Мякоть спелых бананов нарежьте маленькими кусочками, а три кружочка оставьте в кожуре для украшения. Измельчите в блендере в течение 1-2 минут орешки. Добавьте бананы и сахар, холодное молоко, мороженое и ванилин и продолжайте взбивать шейк 5 минут.
Разлейте готовый шейк в узкие бокалы, посыпьте сверху дроблеными фисташками и украсьте кружочками банана.



Сочники с творожно-ореховой начинкой

Такое печенье, как сочники, очень доступно для исполнения, быстро замешивается, формируется и печется! Для его рецептуры потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА: 250 мл молока, 2 ст. л. сметаны, 150 г топленого масла, 2 яйца и 1 белок, 1 ст. сахара, щепотка соли, 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
ДЛЯ НАЧИНКИ: 300 г творога, 4 ст. л. сахара, 1 яйцо, 5 ст. л. перемолотых на мясорубке ядер грецких орехов, 2 ст. л. молотых румяных сухариков, 2 ст. л. растительного масла, пакетик ванильного сахара
1 желток для смазки сочников и сахар для обсыпки

Разотрите яйца с сахаром и солью, добавьте молоко, сметану и топленое масло, влейте гашеную соду, всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто, добавив муки при необходимости. Смешайте в миске все продукты для начинки в однородную массу.
Раскатайте половину теста в лепешку толщиной в 0,3 мм. Распределите по всей ее поверхности половину начинки, скатайте плотным рулетом. Нарежьте кусочками в 4-5 см шириной, сложите на смазанный противень. Так же поступите с оставшимся тестом и начинкой. Смажьте поверхность сочников желтком и посыпьте сахаром.
Поставьте сочники в заранее нагретую духовку до 200 градусов, пусть пекутся до румяности.


Пирог с яблочно-ореховой начинкой

Для этого сладкого пирога тесто приготовим на основе молочных продуктов или их остатков – кефира, творога, сметаны и всего, что у вас есть в наличии.
В теплую жидкость (500-600 мл) вбейте 1 яйцо, нарежьте кусочками 100 г сливочного масла, всыпьте щепотку соли, 3 ч. ложечки сахара, 500 г просеянной муки. Сверху насыпьте 1 ст. ложку сухих дрожжей, все тщательно перемешайте и вымешивайте тесто, добавляя муку и смазывая ладони растительным маслом до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к ним. Накройте тесто полотенцем, поставьте в теплое место для подъема. Через 1 час сделайте обминку и дождитесь второго подъема теста.
Теперь раскатайте часть теста в лепешку, положите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями, загнув лепешку на бортики формы. Положите начинку слой ореховой массы (ядра орехов пропустите через мясорубку вместе с румяными ванильными сухариками и всыпьте несколько ложек сахара), тонкие ломтики очищенных яблок, снова слой орехов. Накройте пирог “крышкой”-лепешкой из оставшегося теста, защипите края.
Сделайте 3-5 отверстий для выхода пара, смажьте желтком пирог, распределите самые красивые целые ядра орехов и посыпьте сахаром поверхность пирога.
Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.



Паста для бутербродов

Ореховая паста-намазка на бутерброд – что может быть приятнее изумительного вкуса?
Имея её в запасе, можно не задумываться, что подать к утреннему столу.
Но в ней чеснок! Поэтому, когда идете в присутственные места, будьте осторожны! Или готовьте пасту без чеснока! Итак, нам потребуются продукты в произвольном количестве такие:
Грецкие орехи, чеснок, сыр, румяные сухарики, любая зелень, майонез, соль, черный молотый перец
Примерно 1 стакан ядер орехов, 2-3 зубчика чеснока, несколько разных веточек зелени, кусочек сыру и горсточку румяных сухариков из белого хлеба пропустите через мясорубку.
Слегка посолите, учитывая, что майонез уже присолен, поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Перемешивайте, при необходимости, добавляя майонез, чтобы паста приобрела консистенцию мягкого паштета.
Попробуйте. Понравилось?
Приятного аппетита!



Бесплатное продвижение
Дружественные сайты
Рейтинг туристических сайтов
Самая лучшая новость!