</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Легкий заработок!
Интернет дает доход!
Индекс цитирования
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «пирог»

Шарлотка со сливами или сливовый пирог

Сливовый пирогЭтот год урожайный на сливы. Их много и мы  их ели, ели, и уже практически наелись сливами… Наварили варенье из слив, из груш, из яблок сделали конфитюр и еще осталось всего навалом…

И тут в голову пришла идея испечь пирог со сливами или сливовую шарлотку. Сказано – сделано…

А рецепт такой!

Начинку готовим из тщательно промытых и мелко порезанных слив, а для теста надо взять 2 яйца, 1 стакан сахару, 1 стакан муки, треть чайной ложки соды. Тесто делается довольно жидким, примерно как на блины.

Противень смазывается сливочным маслом и тонко посыпается панировочными сухарями. На слой панировочных сухарей выкладывается начинка. Совершенно необязательно, чтобы она плотно покрывала все дно. Можно и не плотно разложить ее. Начинка заливается тестом и необязательно, чтобы тесто укрывало всю начинку. Прочитать остальную часть записи »

Пирог с капустой на скорую руку

Вы не поверите, но за 40 минут вполне можно приготовить наивкуснейший пирог с капустой! Ну очень вкусный! Его иногда называют быстрый или ленивый пирог…Пирог на скорую руку

Для этого  нам потребуется:

1 кг обычной белокочанной капусты

1 стакан сметаны, можно кефира.

150 г сливочного масла

3 свежих куриных яйца

1 стакан пшеничной муки

Пол чайной ложки соды

3 столовых ложки сахару

Немного соли.
А делается это вот так:

Прочитать остальную часть записи »

Пироги постные

Вот такие вкусные, простые пироги из дрожжевого постного теста пекут во всех православных Храмах в Великий Пост. Они с разными начинками – с картофелем, кашей, грибами, капустой, луком, морковью, орехами, яблоками, ягодами и другими фруктами. Повидло, джем, варенье, сухофрукты также кладут в пироги. Верх пирога смазывают крепким чаем, посыпают сухарной крошкой или кунжутом.

 

 

Можно создать композицию из начинок и уложить ее слоями. Или сделать пирог открытым, как расстегай. А еще в форме кулебяки. Заливные, блинчатые и много-много других. Главное, чтобы тесто и начинка были постными. Как затворить тесто, мы поместили его рецепт здесь

 

TEXT.RU - 100.00%

Банановый пирог с карамелью

Вы, конечно, слышали о том, что бананы по сути один из важнейших продуктов питания на африканском континенте, да и во всем мире. Блюда из них удивительно вкусны, нежны и полезны.

Мы рекомендуем вам убедиться в этом и быстро приготовить вкуснейший банановый пирог с карамелью.

Итак, на 12 порций нам понадобятся такие ингредиенты:

Для приготовления теста:

250 г муки, почти это 2 неполных стакана

130 г сливочного масла

50 г сахара

Для приготовления начинки:

3 крупных спелых банана

130 г сахара, чуть больше половины 250 мл стакана.

250 мл сливок

3 ст. ложки лимонного сока

300 мл сливок для украшения пирога белый шоколад, а можно темный

грецкие орехи

Итак, начнем! Прочитать остальную часть записи »

Постный новогодний торт

Новогодний тортБлизится Новый год – добрый и веселый праздник, любимый всеми, и взрослыми, и детьми. В этом году, как и обычно, новогодний праздник выпадает на Рождественский пост, а значит на столе должны быть только постные блюда.

В Рождественский (Филиппов) пост дозволяется рыба и иные продукты растительного происхождения. Поэтому меню праздничного стола может выглядеть примерно таким образом: салат, винегрет, селедка под шубой, рыба в любом виде, морепродукты, овощи, фрукты, десерты без яиц, напитки.

Конечно, без праздничного торта и стол, не стол. И праздник – не праздник. Поэтому мы долго выбирали рецепт постного новогоднего торта и остановились вот на этом варианте. Прочитать остальную часть записи »

Страсбургский пирог

Что мы знаем о городе Страсбурге? Там прекрасный кафедральный Собор, более 200 лет бывший самым высоким зданием мира. Один из старейших университетов Франции, крупнейший научный центр. И всем известный суд по правам человека, готовый разобрать любой иск любого гражданина мира и вынести справедливое решение. Но это, кому как уж повезет…

 

А знаете ли вы, что по имени этого города назван удивительный пирог – чудо пекарского искусства?

 

Рецепт страсбургского пирога:

  • ТЕСТО: сливочного масла 180 г, сметаны 2 ст. л., крахмал – 2 ст. л., муки – 1 полный стакан, 1/2 ч. л. соды
  • НАЧИНКА: сметана – 200 г, 3 яйца и репчатый лук – 5-6 шт.

Приготовление пирога:

  • Нарежьте лук кольцами и притомите его в растительном масле. Посолите и отставьте остудиться. А теперь взбейте сметану и яйца, немного посолите
  • Смажьте глубокую сковороду подсолнечным маслом, уложите тесто, закрыв им высокие борта сковороды. На растянутую лепешку равномерно выложите луковую часть начинки и вылейте наверх взбитую сметанно-яичную массу. Прикройте аккуратно начинку тестом, при помощи широкого ножа, с краев сковороды. Нагрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пирог 40 минут. Подавайте к бульону или чаю, к кофе или просто так!
  • Мы все рассказали про выпечку пирога, а про тесто-то? Чуть не забыли! А вот, как его приготовить надо!

    Просейте в миску муку, смешайте ее с крахмалом и содой, добавьте сметану с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом, порубите в крошку эту массу большим ножом, затем замесите тесто и уберите его в холодильник на полчаса. По желанию добавьте желток яйца. Тесто получится рассыпчатым и прочным, он как бы склеит тесто. А белком смажьте тесто в сковороде перед укладкой начинки.

    Можно попробовать вместо сливочного масла смалец. Ну, это уже будет несколько другой пирог, более тяжелый для печени. Тут нужна осторожность. А вот лук на сливочном масле припустить стоит попробовать – будет очень вкусно! Ну, и еще один совет – перемешайте лук со сметанной заливкой, вроде легче уложить будет начинку и распределить ровно по всей поверхности дна.

    Вначале 20-25 минут пирог должен выпекаться на нижней части духовки, а потом уж поднимите его наверх, чтоб равномерно зарумянился. А, впрочем, каждая хозяйка знает свою духовку и сама проследит, сколько пирогу быть в ней

А сколько начинок можно придумать к такому тесту! Это и стручковая фасоль, брюссельская и цветная капуста, зеленый горошек с морковью, сосиски или колбаса, другие мясные продукты! А можно испечь пирог и со сладкими начинками. Выбор у вас широк!

Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%

Ватрушки с творогом в духовке

Творожная ватрушка – любимая многими выпечка из пышного дрожжевого теста и воздушной начинки.

Домашняя ватрушка с творогомСуществует множество способов ее приготовления, но каждая хозяйка старается внести изюминку в собственный фирменный рецепт. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить ватрушки с творогом в духовке. Освоив процесс, вы сможете удивлять близких людей вкусными и полезными блюдами.

Рецепт теста

Творожная ватрушка может быть приготовлена из любого теста – песочного, пресного или слоеного. Но традиционный вариант этой популярной выпечки делают все-таки на основе дрожжевого. Чтобы приготовить такое тесто опарным способом, нужносделать так: Прочитать остальную часть записи »

Заливной пирог с картошкой

 

А сегодня у нас в гостях наша давняя, хорошая знакомая ЛИНА РИН! Много рецептов она нам подарила! А что это у нее в руках? Да какой аромат раздается на всю студию из того коробка, в котором она явно что-то принесла! Проходите, проходите, дорогая мастерица от кулинарии! Открывайте коробок, покажите нам новое изобретение! О, это пирог! Как похож он на хлебец! А легкий да пышный какой! Пока мы завариваем чай к пирогу, послушаем

 
 
 

Рецепт пирога:

  • Очистите картошку, нарежьте тонкими дольками, смажьте сливочным маслом форму и разложите дольки картошки на дно
  • Взбейте 2 яйца, добавьте 250 г майонеза и 4 ст. ложки сметаны. Продолжая взбивать, постепенно всыпайте 1 стакан муки, смешанной с 1/2 ч. ложкой соды или пакетиком разрыхлителя для теста) и доведите массу до гладкости, чтоб комочков не было
  • А теперь залейте форму с картошечкой тестом и поставьте в заранее разогретую духовку до 190 градусов. Выпекайте 37 минут. Готовность пирога проверьте, как и всегда, деревянной шпажкой

Попробовали мы пирог! Изумительный!
Приятного аппетита и вам, дорогие хозяюшки! А ЛИНЕ РИН наша огромная благодарность! Ждем новинок!

TEXT.RU - 100.00%

Пирог с яблоками и ежевикой (для микроволновки)

 
 
 

Приближается лето, жаркое, веселое, шумное, с выездами на природу, на дачу. С интересными лесными прогулками, купанием. Со сбором грибов, орехов, ягод. Ожидаем, что в этом году вам повезет и вы принесете в своих корзинках много спелой ежевики. Что же приготовить с такой замечательной ягодой? Конечно же, вкусный пирог с яблоками и ежевикой.

 
 
 
 
 
 

Для приготовления такого пирога следует:

  • Взять форму под выпечку, диаметром примерно 24-30 см
  • Приготовить 300 г пшеничной муки
  • 200 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • 1/2 ч. л. соли
  • 2-3 ст. л. холодной воды
  • 1 кг мягких яблок
  • 250 г ежевики
  • 1 стакан сливок, примерно 200 г
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. сахара
  • 75 г нарезанного миндаля

 

Рецепт выпечки пирога в микроволновке:

  • В кастрюлю тщательно просеять муку и добавить маленькими порциями или чайной ложкой 150 г размягченного сливочного масла или маргарина, посолить. Миксером на малой скорости довести все до комковатой массы, а затем руками вымесить гладкое тесто
  • Тесто следует поставить на 30 минут в холодильник, а затем раскатать по размеру формы и уложить в смазанную жиром форму. Вилкой сделать частные проколы. Дно печи накрыть двойным листом пергамента, чтобы он впитывал выделяющуюся во время выпекания влагу. Выпекать 4-5 минут при температуре 100 град.
  • Яблоки почистить, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. Ежевику вымыть и обсушить. Оставшийся жир вместе со сливками, медом и сахаром довести до кипения 4 минуты при 100 градусах. Сверху на тесто уложить яблоки и ежевику, полить разогретыми сливками и посыпать миндальными крошками. Можно закрыть пирог, украсив верх пирога декоративными полосочками теста
  • Выпекать при 50 градусах примерно 20 минут. О готовности пирога вам сообщит аромат, который наполнит воздух и привлечет всех ваших родственников на кухню

 

Пока пирог остывает накройте праздничной скатертью стол на веранде или на открытом воздухе, поставьте самовар. Расставьте красивые чашки, уложите салфетки.  Рассадите родню и только тогда внесите пирог!

Приятного аппетита!
TEXT.RU - 100.00%

Апельсиновая шарлотка

Сегодня предлагаем вам попробовать испечь шарлотку с апельсинами. С яблоками вы, наверняка, пекли не раз. Знаете, что она в исполнении совсем не трудна и всегда выручает нас, когда вот-вот должны придти гости. И множество шарлоток существует с другими ягодами и фруктами. А вот с апельсинами попробуйте! Мммм! Какая вкусная да ароматная должна получиться! В ней столько спрятано солнца, запахов и вкуса тропиков, что, уверяем вас – ни кусочка не останется вскорости на блюде, где лежала апельсиновая шарлотка! А печь ее, ну настолько просто и быстро, что вы и трудов не почувствуете, и не устанете! Ну, что? Вперед за рецептом?
 
 
 

Рецепт выпечки апельсиновой шарлотки:

  • Сначала приготовьте 2 апельсина вымойте, с одного натрите цедру мелкой теркой, а другой очистите. Разделите на дольки, удалите косточки, постарайтесь, как можно тщательнее снять белую кожицу с долек. Разрежьте дольки пополам
  • Взбейте в глубокой миске 3 яйца в пену, добавьте 1 стакан сахара. Продолжая взбивать, понемногу сыпьте 1 стакан муки с пакетиком разрыхлителя для теста. а теперь добавьте в тесто дольки апельсина, цедру и перемешайте
  • В смазанную маслом форму влейте тесто, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и пеките 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой

Вот видите, как все просто! Апельсиновая шарлотка очень вкусна! А запах обалденный!

Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%

Банер
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений
Заработок без вложений
Инвестируй в биткоин!
Самая лучшая новость!