</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «салат»

Пирамидка из овощей с грибами

Пирамидка из печеночных оладий с овощами

 

Красивое и вкусное блюдо. Может служить как закуской, так и подаваться на второе как самостоятельное блюдо.
Нам потребуется на 5 порций:
500 г куриной печени
250 г шампиньонов или вешенок
1 яйцо
1 ст. ложка майонеза
50 г твердого сыра
2 ст. ложки муки
соль, черный перец
4 ст. ложки растительного масла
2 морковки
2 луковицы
по пучку укропа и петрушки
300 г сметаны жирностью 15%
5 зубчиков чеснока.

 

Приготовление займет у вас не более 1 часа:
1. Очистите и тщательно промойте грибы. Нарежьте. Обжарьте на масле вместе с луком до золотистого цвета, но 1 головку лука оставьте. Она вам еще потребуется.
2. Измельчите в блендере печень. Добавьте зажарку, яйцо, муку майонез, тертый сыр и специи. Перемешайте. Оставьте на 20 минут.
3. Нажарьте оладьи – на масле, с двух сторон до румяной корочки. Накройте крышкой. Потомите 7-10 минут.
4. Натрите морковь. Обжарьте на масле вместе с оставшимся луком до золотистого цвета.
5. Приготовьте соус: соедините сметану, рубленную зелень и чеснок. Добавьте по вкусу специи.
6. Положите на тарелку оладушек. Сверху соус и обжаренные овощи. Повторите еще два раза, чтобы получилась пирамидка.

Блюдо готово. Украсить его на тарелке поможет ваша фантазия. в 100 г – 140 ккал.
Приятного аппетита.

Text.ru - 100.00%

Бобовый салат быстрого приготовления

Живет в Сиэтле русская семья выходцев из России. Работают, учатся, освоили английский. Все заняты делами, увлечены горными лыжами, любят порыбачить, покататься на яхте по волнам. А сама хозяйка семьи, АЛЛА, еще и на кухне своего дома – мастерица! Любимые блюда готовит быстро, с выдумкой и многообразием! Вот посмотрите, какой она придумала салат из бобовых зерен! В него входят продукты, купленные… в магазинных банках, консервированные. Очень удобно, ничего не надо варить, парить, тушить или жарить! Всего и дел-то на 5-7 минут!

Давайте-ка и мы попробуем собрать этот салат по инструкции автора!
Итак, приступаем!

Ингредиенты для бобового салата:

  • Для салата мы используем уже консервированные бобы – чёрные, красные, горох-нут – это обязательный ингредиент, (консервированный зелёный горошек не подходит, бобовые должны быть жесткими
  • помидоры – желательно недозрелые, лишь бы не брызгали соком и хорошо делились на дольки
  • болгарский перец (красный, жёлтый зелёный – вобщем, какой есть
  • Овощи порежьте, бобы промойте, посолите. Залейте оливковым маслом. Можно добавить свежий огурец, крупно-тертую сырую морковь, либо сухарики по вкусу каждого члена семьи!

    Салат готов! Приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Рис по-восточному

    ris po-vostochnomuНе кажется ли вам, что на фото какое-то непонятное, на первый взгляд, блюдо? Нажмите на него левой мышкой и при увеличении попробуйте найти все составляющие! Видите, на первый план показался прозрачный рис? Из-под него выглядывают розовые кусочки чего-то аппетитного, а сверху разложены зеленые полоски загадочного овоща! Но внимание привлекают белые семечки, рассыпанные вольно по всему блюду! Что же это за интригующее блюдо, которое довелось отведать в одном из московских кафе? Называется просто, особого впечатления не производит! Но вкус! Ошеломляющий! А попробуем-ка и мы приготовить такой рис дома.
     

    Состав продуктов рисового блюда:

    • Рис
    • Огурец длинноплодный
    • Семена кунжута
    • Кунжутное или оливковое масло
    • Морковь, чеснок, лук репчатый, зелень и любимые специи
    • Соль, черный молотый перец, вода
    •  

      Готовить рис нужно так:

    • Круглый или длиннозернистый рис, какой вам больше нравится, переберите, промойте до прозрачности воды и замочите на 15 минут
    • Затем слейте воду с риса через сито, дайте рису немного просохнуть
    • В кастрюле с антипригарным дном разогрейте 2 ст. л. растительного масла и всыпьте просохший рис. Поджарьте его до прозрачного вида
    • Снимите кастрюлю с огня, оставьте остудиться немного, влейте кипящую подсоленную воду в пропорции 1:1,5 стакана (рис-вода)
    • 1 минуту варите рис на сильном огне, затем на слабом 20 минут, плотно закрыв крышку. Рис должен впитать в себя всю жидкость и стать рассыпчатым
    • А теперь спассеруйте лук и овощи, порежьте зелень, поперчите и посолите по вкусу, пропустите через пресс чесночок, добавьте свои приправы и специи и все это смешайте с рисом
    • Украсьте длинными закрученными дольками огурца верх блюда и посыпьте семечками кунжута

     

    Заметим, что в рис по-восточному вместо воды можно влить рыбный или куриный бульон. А также под рис положить крабовые палочки, или кусочки красной малосольной рыбы, или филе отварной курицы

    Удачи в приготовлении и приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Мясной салат с килькой и жемчужным луком

     

    Потрясающее блюдо предлагаем вам! Согласитесь, что еще совсем не так давно, в нашем славном общепите мы были бы очень удивлены, увидев в рецептуре салата такие, казалось бы, не сочетаемые продукты – мясо и … килька! А выходит, что можно их соединять, если они сдобрены пикантным ароматным жемчужным лучком, да приправлены остренькой заливочкой! Приглашаем надеть фартуки, пройти к разделочному столу и слегка посвященнодействовать. На подготовку продуктов для салата и его расстойку у вас уйдет неполный час.

     

    На 4 порции нам потребуется:

    • 350 г отварной говядины
    • 150 г маринованного жемчужного лука
    • 8 филе кильки
    • 4 ст. ложки рубленой петрушки
    • 5 ст. ложек томатной пасты
    • 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки сахара, соль, перец
    • 4 ст. ложки растительного масла

    Рецепт приготовления салата:

    • Нарежьте мясо кусочками. Луковицы выложите в сито, а маринаду дайте стечь в сохраните его. Луковицы разрежьте на половинки. 5 филе кильки измельчите, премешайте их с мясом, луком, 2 ложками рубленой петрушки и маринадом от лука
    • Томатную пасту, уксус, горчицу, сахар, соль, перец и масло перемешайте. Этой заправкой залейте салат и оставьте настояться на 30 мин. Украсьте мясной салат с килькой и жемчужным луком оставшимися филе кильки и петрушкой

    Так что же такое жемчужный лук? Это травянистое луковое растение, в котором никаких калорий, белков, углеводов! Римские патриции очень уважали такой лук в маринованном виде. Еще бы! В нем столько полезных веществ: он и сердечно-сосудистую систему защитит, и атеросклероз предупредит, и отеки удалит, и пищеварению пособит, да и вообще голод может утолить! Его тонкий аромат и пикантный вкус издревле привлекали к себе пожилых людей, добавляющих жемчужный маринованный лук в различные мясные блюда и салаты

    Приятного аппетита!

    TEXT.RU - 100.00%

    Куриный салат с яблоками и апельсинами

     

    Салат с куриным филе составить несложно! Главное, подобрать к не очень сочному белому мясу курицы достойные сопроводительные продукты. Не только майонез даст сочность салату, но и такие фрукты, как яблоко и, особенно, экзотический апельсин! Попробуйте поставить такой салат на праздничный семейный стол и увидите, как он исчезнет в мгновение ока!

     

    Рецепт салата с куриным филе, яблоками и апельсинами:

    • Нарежьте небольшими кусочками вареную грудку курицы и яблоки, всыпьте зеленый горошек, слегка заправьте майонезом и перемешайте
    • Красивую вазу выложите яркими листьями зеленого салата, на них – горкой куриный салат
    • А теперь украсьте содержимое вазы дольками вареного яйца, апельсина, резными дольками яблока и любимой зеленью. На верх салата нанесите рисунок из майонеза

    Продукты для салата с куриным филе берите в произвольном количестве. Можно вместо курицы использовать нежирную ветчину

    Приятного аппетита!

    TEXT.RU - 100.00%

    Салат “Любительский”

    Множество салатов знает каждая хозяйка! И составляет их по особым, только ей известным, рецептам. Кладет в салаты сочетаемые и не сочетаемые продукты. Использует одновременно сырые и вареные овощи, посыпает салат сухариками, заливает различными соусами, которые придумывает сама!
    А какой же салат любят в семье ГАЛИНЫ ЮРИНОЙ?

    Сейчас мы узнаем!
    Свой “Любительский” салат она назвала так потому, что учла предпочтения каждого члена своей дружной семьи. Дочки и она сама соблюдают диету, сын не любит чеснок, а муж смиренно ест все, что подадут!

    Вот ингредиенты салата:-
    Яйца вареные — 3 шт
    Мясо (у меня вареная свининка) — 300 г
    Огурцы свежие — 2 шт
    Яблоко свежие (зеленые) — 2 шт
    Майонез для заправки.

    Весь салат выкладывается слоями, каждый из которых слегка смазывается майонезом.
    1. Отварная свинина нарезается тонкой соломкой – майонез
    2. Вареные мелко порубленные яйца – майонез.
    3. Очищенные от кожицы огурчики соломкой – майонез.
    4. Очищенные от кожицы и семенной коробочки яблоки соломкой – майонез.
    5. Верх салата обильно обсыпан зеленью.
    Вот и весь салат, который хозяйка подогнала под вкусы семьи!
    Приятного аппетита всем, кто попробует такой вкусный салат!
    Фото автора рецепта. Спасибо, Галина!


    Салат «Зеленый наполеон»

    Сегодня перед вами, дорогие наши пользователи, предстанет необычный салат с экстравагантным названием – “Зеленый наполеон”. Его рецепт и фото нам любезно прислала наша читательница, участница и подписчица – ГАЛИНА ЮРИНА!
    Выражаем ей глубокую признательность за то, что она поделилась этим рецептом с нашим сайтом!

    Итак, что же нам понадобится для его приготовления? Совсем немногое!
    1 баночка сайры в масле, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 яблока, 100 г тертого сыра, 2-3 зубчика чеснока, зелень и майонез. Вот и все!
    А приготовить его и вовсе несложно!

    На красивое блюдо для салата выложите сайру и разомните вилочкой по всему дну блюда и слегка смажьте рыбу майонезом – это будет нижний слой салата. Следующий слой – это рубленные яйца (оставьте одно яйцо для последней намазки), а сверху них – тертые на крупной терке, очищенные от кожуры и семян, яблоки.
    Теперь приготовьте массу для последнего слоя – майонез смешайте с тертым сыром, пропущенным через пресс чесноком и мелко растертым яйцом. Смажьте этой массой верх салата – она ложится легко и именно ее корочка придаст салату пикантную вкусовую изюминку.

    Осталось красиво нанести последний штрих – посыпать верх салата зеленью и пригласить к праздничному столу домочадцев и гостей!
    Уверяем вас, что салат будет пользоваться успехом!


    Салат из чечевицы с луком

    Чечевица относится к бобовым культурам и также как и они, обладает всеми замечательными качествами, делающими ее не только вкусной, но и исключительно полезной. Во-первых, чечевица практически не содержит жира. При этом она богата белками и волокнами. Второе важное отличие чечевицы от других бобовых в том, что она довольно быстро готовится и в процессе приготовления не требует каких-либо особых приемов обработки.

    Чечевицу перед варкой нужно перебрать, удалив лишний мусор. Если же она не слишком грязная,  то перед тем как варить чечевицу достаточно  хорошо промыть в холодной воде. Для промывки можно используют дуршлаг или сито, но вполне можно обойтись и без них. Чечевица не такая уж мелкая и ее вполне можно промыть в кастрюле.  Третья особенность чечевицы в том, что  в отличие от фасоли, бобов или гороха, она совсем не требует длительного замачивания в воде, то есть можно сразу приступать к варке.

    Из чечевицы готовят замечательные супы, каши, котлеты. Можно даже готовить курицу с чечевицей. Но мы сегодня попробуем приготовить из чечевицы салат. Из чечевицы можно приготовить огромное количество салатов: с грибами, сыром, овощами, рыбой, мясом… Некоторые не отваривают чечевицу для салата, а сразу берут готовую – консервированную, но поскольку  консервированную чечевицу еще надо поискать, мы будем готовить салат с зеленым луком из обычной чечевицы.

    Прочитать остальную часть записи »

    Оригинальный салат на День рождения!


    У вас на-днях намечается семейное торжество – День рождения главы семейства! Порадуем его оригинальным салатом на морскую тему. Почему морскую? Потому что в нашем салате будут представлены различные морепродукты. Вот и тема получается – морская!
    Что же приготовить для составления оригинального праздничного салата?
    Возьмите 1/2 кг кальмаров, 6 картофелин, 4 моркови, 4 яйца, 300 г майонеза, 100 г черной белковой икры, 100 г красной лососевой натуральной икры, 200 г крабовых палочек, черные маслины без косточек для украшения салата.
    Отварите картофель и кальмары, нарежьте мелкими кубиками. Вареную морковь натрите на терке. Разделите у вареных яиц белки и желтки и нарежьте их отдельно друг от друга. Крабовые палочки разрежьте вдоль пополам.
    А теперь складывайте продукты слоями, смазывая каждый слой майонезом:
    1 – картофель – майонез
    2 – кальмары, морковь – майонез,
    3 – белки, черная икра, желтки, морковь – майонез,
    4 – кальмары, картофель – майонез,
    5 – красная икра – поверх салата
    Боковые стороны салата обмажьте майонезом и обложите крабовыми палочками. Вершину салата украсьте загадочной маской – пусть-ка именинник отгадает, чей портрет он видит? Ваш хозяин праздника с юмором дружит и сумеет развеселить своих гостей!
    По окружности салат обложите маслинами.
    Вот такой праздничный оригинальный салат может понравиться вам.
    Предлагаем и стол накрыть по образцу на фото. Вы видите, как уютно и привлекательно расположились в три этажа нарезка, тарталетки, овощи и пучки зелени! А еще и под “шубой” кто-то спрятался!
    Желаем вам весело и вкусно провести этот семейный праздник – День рождения!


    Простой салат с ананасом


    Самый простой, но очень вкусный салат можно быстро приготовить из ананаса с сыром. Очень питательный, но легкий и вкусный салат понравится и вам, и вашим гостям и станет постоянным блюдом на вашем столе!
    Основным компонентом салата является отварной картофель. Взять 2-3 вареных картофелины, очистить от кожицы. Затем картошку нужно натереть на крупной терке.
    При приготовлении этого салата нужна аккуратность. Поэтому, смазав салатник майонезом, аккуратно выложите натертый картофель в салатник первым слоем. Присолите по вкусу и сверху смажьте майонезом.
    После этого необходимо натереть яблоки и этот слой также смазать майонезом.
    Отварные яйца будут основой следующего слоя. Их также необходимо натереть на крупной терке, чуть присолить и смазать майонезом. Следующий слой — ананас, свежий или консервированный. Его необходимо порезать кубиками, выложить сверху, смазать майонезом и присыпать плотным слоем тертого сыра. Сыр предпочтительно использовать твердых сортов.
    Наш салат из отварного картофеля и ананаса готов. Приятного аппетита!


    HotLog
    Счетчик LiveInternet
    счетчик посещений