</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «сыр»

Янина пицца в 2-х вариантах

А теперь познакомьтесь поближе с нашей мастерицей кулинарного искусства, с Яночкой! На сей раз она прислала рецепт пиццы, который можно выполнить в 2-х вариантах. На этом фото мясные продукты нарезаны аккуратными треугольничками и сверху выложены полосочки сыра. А на следующем фото пицца посыпана тертым сыром. Выбор за вами, какой вариант интереснее и быстрее приготовить! Но, впрочем давайте двигаться по порядку!
 

Ингредиенты для пиццы:

     

  • Слоёное бездрожжевое тесто (фирма «Хлебный дом») – 1 пласт (250 г)
  • Колбаса салями – 150 г
  • Консервированные шампиньоны из банки – 250 г
  • Помидоры – 150 г
  • Томатная паста – 7 ст. л.
  • Сыр – 150 г
  •  

    Процесс приготовления:

 

  • Разморозьте пласт теста и раскатайте его на весь размер площади противня
  • Тонким слоем намажьте тесто томатной пастой
  • Нарежьте салями треугольничками и выложите на поверхность теста
  • Нарежьте сыр полосочками (толщиной 2 мм, шириной 3 см и длиной 0,7 см) и красиво распределите их над колбасой
  • Нарежьте помидоры тонкими дольками и выложите их между полосочками сыра
  • Шампиньоны расположите в незаполненных промежутках (крупные можно нарезать дольками)
  • Для 2-го варианта пиццы щедро посыпьте всю поверхность будущей пиццы тертым сыром (по желанию, можно норму сыра увеличить) и тогда уже его не надо нарезать полосочками
  • Поставьте противень в заранее нагретую духовку до 170 градусов на 20 минут
  •  

    Горячую пиццу есть нельзя! Подождите, пока она остынет!

    Приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Запеканка с сюрпризом!

    Zapekanka s syurprizom!Вижу, как вы удивились! Ну, что там может быть за сюрприз? Запеканка, она и в Африке, знаете ли, тоже… А вот и нет! Наша запеканка таит в себе что-то такое, что она может быть и интересной, и по вкусу подходящей, и просто весьма привлекательной своим внешним видом! Ну, не будем долго тянуть ваш интерес, а приступим-ка немедленно к приготовлению запеканки из…
     

    Продукты для запеканки:

       

    • Макароны любого калибра, сорта, вида – 300 г
    • Куриные яйца – 2 шт.
    • Сливочное масло – 40 г
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Твердый сыр, типа пармезан – 120 г
    • Сосиски – 4-5 шт.
    • Молоко – 1/2 стакана
    • Лук репчатый – 1 головка
    • Панировочные сухари – 1 ст.л.
    • Майонез – по вкусу
    • соль, перец по вкусу

    А где же сюрприз, по праву, спросите вы? Так он же на виду! Украшение из майонеза в виде “морского узла”! Попробуйте раскрыть его секрет! Возможно, вы тогда и свой рисунок наведете поверх блюда, еще более загадочный! Но продолжим нашу работу!

     

    Как приготовить запеканку:

    • Отварите макароны в подсоленной воде, слейте воду, добавьте сливочное масло, перемешайте
    • Очистите лук и сосиски от пленки, нарежьте лук кубиками и обжарьте его до прозрачности, а затем добавьте, нарезанные кружочками, сосиски и еще немного обжарьте
    • Смажьте растительным маслом и обсыпьте сухарями дно и бока формы для запекания
    • Половину макарон положите первым слоем, на них выложите слой из сосисок с луком
    • Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу, положите оставшиеся макароны и залейте яичной смесью всю поверхность
    • Ну, а теперь засыпьте все будущее блюдо крупно натертым сыром
    • В разогретую уже заранее духовку до 180 градусов поставьте форму и выпекайте запеканку около 30 минут

    А “морской узел” наносите тюбиком для крема, вынув запеканку из духовки!

    Приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Сырный суп с рисом и овощами

    Наверное, вы часто сталкиваетесь с ситуацией когда приходите домой, а дома обед не готов. Или вот-вот нагрянут гости, а вы ничего не готовили. Не огорчайтесь, есть выход!

    Практически моментально можно приготовить быстро и несложно сырный суп. Это вкусное и питательное блюдо не только утолит голод, но и даст вам возможность блеснуть талантом, продемонстрировав хорошее знание французской кухни.

    Да,да! Это блюдо широко распространено во Франции, однако заявлять, что именно французы его создатели, я бы не рискнул. Ведь сыр известен с древности и добавлять его в первые блюда стали давно. В Чехии и Словакии известен мясной суп с вермишелью и брынзой, в Греции во времена Олимпийских игр собравшихся угощали сырным супом, в Италии сырный суп готовят с использованием пармезана и добавлением сухариков. Так что этот суп популярен не только во Франции, но и во всей Европе.

    Часто сырный суп готовят на мясном бульоне или на молоке. Мы приготовим сырный суп с курятиной, рисом и овощами. Сыр можно применить практически любой. Но, поскольку в этом блюде главное – добиться однородности при растворении сыра, мы рекомендуем использовать плавленые сырки для супа. Если вы берете твердый сыр, то предварительно потрите его на крупной терке. Прочитать остальную часть записи »

    Сыр в рулетиках из ветчины

     

    Красивые изящные рулетики из ветчины, наполненные сырной массой, подаются в качестве холодной закуски к праздничному столу. Рецепт их настолько прост, что достаточно обзавестись очень острым ножом и… конечно же, продуктами для рулетиков, как закуска будет у вас на столе!

     

    Как красиво подать рулетики из ветчины:

    • Заготовленный ровный кусок ветчины нарежьте очень острым ножом на тонкие пластинки. Можно попросить нарезать ветчину в супермаркете
    • Приготовьте начинку из тертого на мелкой терке сыра, пропущенного через пресс чесночка и майонеза. Перемешайте сырную массу
    • На каждую ветчинную пластинку кладите по ложке начинки, сворачивайте рулетиком, положите сверху маслину без косточки и скрепите рулетик шпажкой
    • Уложите рулетики на блюдо, украсьте листьями салата, зеленью

    Приятного аппетита!

    TEXT.RU - 100.00%

    Жареные баклажаны с сыром

     

    Не ошибемся, если уверенно заявим, что баклажаны любят многие наши читатели! На юге их ласково называют «синенькими» за красивый фиолетовый цвет, блестящую кожицу, ровную форму и отменный, сытный вкус! И рецептов много у нас с баклажанами. Но вот и еще один, которым щедро поделился наш подписчик и пользователь сайта МАРИО из ЛАТВИИ! Попробуем и мы приготовить эту закуску. Кажется, должно получиться очень аппетитно!

     

    Рецепт жареных баклажанов под сыром:

    • Положите вымытые баклажаны на доску и нарежьте очень острым ножом на круглые дольки толщиной примерно в 8 мм
    • За это время на сковороде нагрейте растительное масло, положите готовые колечки баклажанов и посыпьте их различными специями по своему вкусу. Посолите слегка
    • Убавьте огонь до среднего, переверните поджаренные с одной стороны баклажаны на другую сторону и снова присыпьте специями.Чем разнообразнее, тем лучше. Не забудьте и мелко толченый чеснок. И сразу же обсыпьте верх тертым сыром, который медленно плавится
    • Накройте сковороду крышкой, подождите, пока сыр оплавится. Блюдо готово! Можно снимать с огня

     

    Вот видите, как все быстро и просто! А кушанье можно употреблять и в горячем виде, и в холодном – для закуски под рюмочку будет на 100% идеально! Так завершил свой рецепт МАРИО!
    Спасибо ему и всем приятного аппетита!

    TEXT.RU - 100.00%

    Итальянский омлет (фриттата) с овощами

    Итальянская фриттата с овощами – один из разновидностей омлета, который в Италии очень популярен и заполняется различными начинками. Попробуйте и вы быстро приготовить его к завтраку, это совсем несложно!

    Для фриттаты потребуется:

    6 яиц

    3 ст. ложки растительного масла

    50 г шампиньонов

    1 луковица

    1 морковь

    50 г зеленого горошка

    50 г зеленой фасоли

    100 г твердого сыра

    соль,

    укроп, соль, черный молотый перец на свой вкус

     

    Я готовлю это блюдо буквально за 30 минут.

    Вымытые шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте в разогретом масле примерно 3-4 минуты.

    Теперь в сковородку с шампиньонами добавьте нарезанный лук и морковь. Лук обычно я режу кубиками, а морковь соломкой. После того, как морковь слегка размягчится, всыпьте фасоль и зеленый горошек, и тушите еще в течение 5-7 минут до готовности овощей. Этого времени вам вполне хватит, что бы приготовить яичную заливку: надо мелко порезать укроп, миксером взбить яйца с укропом, немного посолить и поперчить.

    Снимите сковородку с огня и залейте приготовленное блюдо все приготовленной яичной смесью. Теперь все это надо слегка запечь. Для этого минут на 15 поставьте форму в разогретую духовку. Духовку открывать не следует, чтобы омлет не осел.

    Все! Блюдо готово. Его нужно украсить, посыпав тертым сыром и весело позвать семью завтракать.

    Приятного аппетита!


    Тарталетки с сыром

    А вот и еще привлекательный рецепт от нашей активной участницы сайта ГАЛИНЫ ЮРИНОЙ!ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ!

    Вот как готовит тарталетки Галина: – “Сами тарталетки – покупные.
    Внутрь – тёртый сыр, тёртое яйцо вареное, чеснок, майонез
    Соотношение – в зависимости от количества тарталеток.
    У меня было 36 штук, ушло примерно: сыра – грамм 200-250, 3 яйца, крупная головка чеснока.
    Мои гости “умели” две тарелки (24 штуки) – не побоялись и чеснока!”

    Вот видите! Совсем несложна процедура приготовления закусочных тарталеток. А успех каков!
    Достаточно яйца сварить вкрутую, измельчить, сыр натереть на крупной терке, а зубчики чеснока раздавить прессои. Затем смешать все ингредиенты с майонезом и наполнить “корзиночки”.
    Если есть желание испечь самим тарталетки, то сделайте так:
    Приготовьте из 200 г сливочного масла или маргарина, 300 г муки, 3 желтков, соли по вкусу тесто. Достаточно смешать все, замесив однородное тесто. Пекутся тарталетки (корзиночки) в ребристых формочках, тесто раскатывается в 0,5 см и на дно каждой лепешки в формочках кладется фасолинка или 2-3 зернышка риса, чтобы тесто не вздулось кверху. Тщательно необходимо смазать формочки маслом.
    Приятного аппетита!
    Спасибо за рецепт и фото, уважаемая Галина!


    Лазанья по-итальянски

    Любите ли вы готовить? Да так, чтобы кушанье было не только вкусно, аппетитно выглядело, но и красиво было бы подано на стол!

    Посмотрите на эти фотографии одного блюда – узнаете? Нет? Да это же лазанья по-итальянски!
    Рецепты ее вы можете найти у нас на сайте.
    Это блюдо называется – “Лазанья с соусом болоньезе и соусом бешамель”. Прекрасный вкус! И не один этот рецепт! Еще есть рецепт и лазаньи мясной, и лазаньи с грибами и сыром. Зайдите в поисковую строку, наберите эти названия и вы получите возможность приготовить эти отличные блюда итальянской кухни!

    А, может быть, и вы предложите нам свой рецепт этого удивительно сытного и очень простого блюда!
    Мы будем ждать от вас откликов!


    Сырный соус

    На Руси соусы всегда были в почете! Каких только не подавалось к обеду – грибной, раковый, сливочный! К блюдам из мяса, рыбы, овощей. Наш сырный соус предлагаем и к макаронным изделиям, и к бутербродам. Только подавайте его горячим, потому что, остыв, он густеет. Итак, нам потребуется:
    120-130 г твердого сыра (чеддер, пармезан или другой), 600 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха, черный молотый перец, соль
    Нагрейте молоко на среднем огне, положите масло и быстро помешивая венчиком, всыпьте в горячее молоко муку, разбивая комочки. Работайте энергично венчиком, пока смесь не закипит. Убавьте огонь на минимальный и продолжайте взбивать венчиком до полной однородности смеси еще 4-5 минут. Всыпьте натертый на мелкой терке сыр, мускатный орех, перец и соль по вкусу и продолжайте мешать, пока сыр не расплавится и соус станет полностью однородной мажущейся массой. Этот процесс займет еще примерно 5 минут.
    А теперь подавайте на стол к любым блюдам, тостам, бутербродам. Приятного аппетита!



    Жюльен из грибов в горшочке

    Жюльен! Какое красивое слово! Пришло оно в нашу кухню из Франции. И ничего особенного не представляет собой – всего лишь способ нарезания продуктов тонкой соломкой.

    Но как вкусно получается! Попробуем приготовить?

    У нас в запасе есть сухие белые грибы и блюдо будет называться – ЖЮЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ В ГОРШОЧКЕ! Из чего же состоит наш рецепт Жюльена: А вот, из каких продуктов, которые мы не ограничим в нормах, а возьмем столько, сколько потребуется для полного вкуса:

    • сухие белые грибы
    • репчатый лук
    • растительное масло
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    • 1 ст. ложка сметаны на горшочек
    • сыр, зелень

    Все приготовили? Ну, тогда приступим!

    Можно варить грибы сразу сухими, а можно сначала их замочить на некоторое время, а затем поставить на огонь, дать закипеть, снять пену и на медленном огне довести до полной готовности.

    Теперь через дуршлаг откиньте грибы и ровненько постарайтесь нарезать тонкой соломкой. Одну головку (или две мелких) репчатого лука покрошите помельче, разогрейте масло в сковороде и жарьте до розового цвета. Нарезанную грибную соломку с луком уложите в горшочки. Но это еще не все! Влейте в каждый немного грибного отвара – пару-другую столовых ложек. Перемешайте. Сверху добавьте сметану и – гвоздь программы! – покройте верх будущего жюльена тертым сыром.

    А пока вы готовите полуфабрикат, включите духовку, нагрейте ее до 180 градусов и поставьте тушиться жюльен из сухих грибов в горшочках на 20-25 минут.

    Подавайте на стол, щедро посыпав жюльен любимой зеленью.


     

    HotLog
    Счетчик LiveInternet
    счетчик посещений