</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «творог»

Торт-мороженое «Июньская сладость»

Признайтесь, пробовали ли вы когда-нибудь такое чудо? И выполнено оно не знаменитыми кулинарами мировых ресторанов! А простой маленькой девочкой Яночкой, которой всего пока 10 лет и живет она в Екатеринбурге. Не первый раз предоставляет Яна на сайт рецепты блюд, придуманных и выполненных самой. В них детская фантазия брызжет через край! Ну, а мы только рады ее кулинарному творчеству и с удовольствием помещаем присланные рецепты! Новый рецепт “Июньская сладость” (или под другим названием “Сладкий июнь”) поспел как раз к выпускным школьным балам, каникулам и к ожиданию жаркого лета!
 

Ингредиенты для торта:

     

  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан и еще 1 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки (35% жирн.) – 200 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Банан – 1 шт.
  • Зернистый творог (5%) – 70 г (Яна брала фирму «Село Зелёное)
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик
  •  

    Процесс приготовления:

 

  • В глубокую мисочку всыпьте просеянную муку, 1 стакан сахара, какао-порошок, разрыхлитель, яйца. Взбейте массу блендером до образования теста
  • На противень постелите кальку, загнув края, выложите тесто тонким пластом, примерно в 0,5 см. Поставьте в заранее нагретую духовку до 180 градусов. Через 15 минут корж будет готов
  • Пока тесто в духовке, взбейте сливки с 1 ложкой сахара и какао-порошком в блендере, перелейте в мисочку и поставьте в холодильник на 10-15 минут
  • Готовый корж достаньте из духовки и разломайте его на мелкие кусочки (примерно 1х1 см, т.е., как для «муравейника»). Все кусочки сложите в мисочку. И при помощи вилки, разомните банан в другой мисочке
  • Остался последний шаг! Соедините все подготовленные продукты в миску с кусочками коржа: охлажденные сливки, размягченный банан и зернистый творог. Всё хорошо перемешайте и поставьте в морозильную камеру на 3 часа
  •  
    Получится невероятно вкусный торт-мороженое «Июньская сладость» от Яночки.

    А вот секрет окончательного оформления торта-мороженого остался за хозяйкой рецепта! Как закрепить торт в такой форме, она решила, что каждый сам догадается!

    Приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Творожное пирожное

     

    Вот такое пирожное подали нам в одном из кафе г.Екатеринбурга к кофе гляссе. Поразительно нежное, легкое, сочное, в меру сладкое и мало калорийное! Нам оно так понравилось, что несмотря на тайну кулинарной кухни этого кафе, мы вызнали рецепт творожного пирожного и собираемся приготовить его дома. Хотите узнать, как оно легко и просто готовится? Тогда присоединяйтесь к нам!

     

    Ингредиенты пирожного:

    • мягкий творог – 0,5 кг
    • яйца – 4 шт.
    • вареное сгущенное молоко – 400 г
    • картофельный крахмал – 1 ст. ложка с горкой
    • растительное масло – для смазки формы
    • ванильный сахар или корица – на кончике ножа

     

    Рецепт приготовления:

    • Заранее включите духовку и нагрейте ее до 180 градусов. Затем займитесь творожной массой
    • В глубокой миске взбейте венчиком яйца, добавьте остальные продукты и очень тщательно перемешайте до исчезновения комочков. Немного сгущенки оставьте для украшения пирожного
    • Форму для выпечки смажьте растительным маслом и аккуратно вылейте в нее творожную массу. Поставьте форму в готовую для выпечки духовку примерно на 60 минут
    • Готовность пирожного проверьте деревянной шпилькой. Остудите, наведите по верху рисунок вареной сгущенкой

    Приятного аппетита!

    TEXT.RU - 100.00%

    Ватрушки с творогом в духовке

    Творожная ватрушка – любимая многими выпечка из пышного дрожжевого теста и воздушной начинки.

    Домашняя ватрушка с творогомСуществует множество способов ее приготовления, но каждая хозяйка старается внести изюминку в собственный фирменный рецепт. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить ватрушки с творогом в духовке. Освоив процесс, вы сможете удивлять близких людей вкусными и полезными блюдами.

    Рецепт теста

    Творожная ватрушка может быть приготовлена из любого теста – песочного, пресного или слоеного. Но традиционный вариант этой популярной выпечки делают все-таки на основе дрожжевого. Чтобы приготовить такое тесто опарным способом, нужносделать так: Прочитать остальную часть записи »

    Творожный десерт

     

    Творожный десерт! Как много обещает это блюдо для сладкоежек! Мы получили рецепт этого вкусного блюда от нашей подписчицы, не однажды делившейся с нами своими прекрасными рецептами. Недавно ЛИНА РИН получила в подарок мультиварку и теперь, представьте себе, не отходит от этой чудоварки! А уж творожный десерт с изюмом или шоколадом стал у нее на столе частым гостем. Если вы уже обзавелись мультиваркой, то попробуйте приготовить творожный десерт! Ручаемся – вкус отменный! Прочитать остальную часть записи »

    Ватрушки с творогом по-домашнему

     
    А вот и наши простые ватрушки с творогом! Хороши они к чаю или кофе. И выпечь их можно из дешевых продуктов. Ну, перейдем, однако, от слов к делу!

     

    Рецепт ватрушек с творогом:

    • Тесто будем замешивать в один прием. В кружку всыпьте 1 ч. ложку сахара, влейте 0,5 стакана теплой воды и растворите в ней 30-40 г прессованных дрожжей, поставьте в теплое место для брожения
    • Влейте в посуду для теста 0,7 л любой молочной теплой смеси, растворите в ней 50-70 г топленого масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 1 белок яйца – желток оставьте для творожной начинки, влейте вспенившиеся дрожжи, всыпьте муку и начинайте ложкой перемешивать до гладкости. Добавляйте муки столько, чтоб получить гладкое, мягкое тесто. Смазывайте ладони растительным маслом и вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет отлипать от стенок посуды и от рук. Поверхность присыпьте мукой, накройте посуду с тестом полотенцем, поставьте в теплое место для подъема на 1 час
    • Пока оно подходит, займитесь НАЧИНКОЙ. В мисочке разотрите 300 г творога с 1 желтком, всыпьте 1 пакетик ванилина и 3-4 ч. ложки сахара, перемешайте
    • Подошло тесто – сделайте обминку, накройте и снова отправьте на подъем уже на 35-40 минут. Оно подойдет, если дрожжи были свежие! Включайте духовку
    • Смажьте поверхность стола растительным маслом, выложите тесто, начинайте формовать ватрушки. Для этого, не пользуясь скалкой, разминайте слегка пальцами нарезанные кусочки теста в круглые лепешечки, в которых донышком небольшого стаканчика выдавливайте ямку, вкладывайте чайную ложечку творожной начинки и отправляйте на противень. Дайте расстояться минут 10 и затем смажьте их взбитым яйцом. Духовка нагрелась до 200-220 градусов. Выпекайте ватрушки 10-15 минут
    • Из оставшегося теста сделайте маленькие булочки. Они не сладкие и пригодятся в качестве хлеба

      Приятного чаепития с ватрушками с творогом!

      TEXT.RU - 100.00%

    Пасха морковная

    Великий Пост подходит к концу. Начинаются хлопоты по приобретению продуктов, от которых мы отказывались во дни Поста, составлению меню, приобретению рецептов пасхальных блюд.

    Вот здесь вы можете прочитать наши рецептыПасхи разные

    А этот новый рецепт приготовления главного блюда пасхального стола, как морковная пасха, вам понравится и по вкусу, и по красоте ее нежно-оранжевым цветом, напоминающим яркое, ласковое солнечное Пасхальное Воскресение.

    Итак, нам потребуется:
    1 кг творога
    400 г моркови
    200 г сахара
    200 г сливочного масла
    1 ст. ложка (с горкой) апельсиновой цедры
    ванилин

    Вымойте тщательно морковь, очистите, натрите на крупной терке и пересыпьте сахаром. Дождитесь, когда выделится сок, затем поставьте морковь тушиться на слабом огне до мягкости. Хорошо отожмите творог, протрите через мелкое сито морковь вместе с творогом и сливочным маслом. Добавьте цедру и ванилин. Перемешайте массу и взбейте миксером до пышности. Придайте пасхе форму и украсьте цукатами. Поставьте в холодильник для закрепления формы.


    Творожные завитушки

    А сегодня у нас к вечернему чаю – творожные завитушки!
    Усаживайтесь поудобнее, поближе к самовару, к свежей, приятной на вид, выпечке, от которой тянется легкий ванильный аромат!
    Завитушки только-только из духовки, теплые и по-домашнему уютные.
    Испечь их несложно, трудов немного и продукты доступные! Главный секрет удачной выпечки – мягкое тесто, не забитое лишней мукой.

    Итак, нам потребуется:
    250 г мягкого творога,
    160 г маргарина
    4 яйца
    3 ст. ложки густой сметаны
    3 ст. ложки растительного масла
    1,5 стакана сахара
    1 пакетик ванильного сахара
    1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом
    щепотка соли
    муки по потребности /для мягкого теста/

    Приготовьте начинку из творога – смешайте в мисочке творог, ванильный порошок, растительное масло, 2 полных ст. ложки сахара и 1 яйцо.

    Для теста растопите маргарин, добавьте сметану, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, гашеную соду, чуть присолите, всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Не беда, если оно будет слегка липнуть к рукам. Просто стол обильно подпылите мукой и раскатайте половину полученного теста в круглую лепешку толщиной 0,5 см. На нее распределите ложкой половину творожной начинки, скатайте в рулет и нарежьте аккуратными кусочками в 3-4 см шириной. Каждый кусочек кладите на противень разрезом вверх. Так же поступите и со второй половиной теста.

    Затем смажьте поверхность каждой завитушки яйцом и присыпьте сахаром. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 20 минут до румяного цвета.
    Надеемся, что печенье вам понравится! Приятного аппетита!


    Творожные роллы

    Можете себе представить творожные роллы? Роллы из творога, сметаны и изюма? А между тем, это все можно сделать! Ваши гости остолбенеют от удивления и будут поражены вашими кулинарными способностями.
    Это ну очень вкусно!

    Нам потребуется:
    - 200 гр творога
    - 2 чайные ложки сметаны
    - 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры
    - 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты)
    - горсть изюма
    - по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута
    - 10 гр горького шоколада
    - 8-10 шт миндаля или других орехов

    А делаем все это примерно так:
    1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито.
    2. Чернослив режем как можно мельче.
    3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут.
    4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа.
    5. На творог раскладываем чернослив и изюм.
    6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко!
    7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник.
    8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (его можно растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.

    Обалденно вкусно!


    Пасха творожная


    Наступает Светлое Христово Воскресение, праздник Святой Пасхи!
    Пасхальный стол накрывается с особой любовью и тщательностью к такому празднику. Крашеные яйца, нарядные куличи, всевозможные закуски и блюда, а в центре стола ставится красиво оформленная творожная пасха!
    Приготовим ее за сутки до праздника из следующих продуктов:
    300 г творога, 200 г сливочного масла, 2 стакана сахара, 200 г сметаны, 1/2 ч. ложки соли, 2 яйца, ваниль, корица, изюм по вкусу.
    Протрите через сито творог два раза. Разотрите сахар с размягченным сливочным маслом, всыпьте ваниль и корицу, добавьте к протертому творогу перемешайте.
    Взбейте яйца с солью, смешайте с творожной массой, добавьте сметану и изюм. Перемешайте тщательно массу и взбивайте 20 минут.
    Если у вас нет специальной формы для пасхи, выложите тогда пасху в глубокую конусообразную салатницу, застеленную марлей. Положите гнет сверху и поставьте в холодильник на сутки. затем осторожно разверните марлю и переверните форму на плоское блюдо. Пасху украсьте цукатами.


    Творожно-овсяное печенье с фисташками


    Печенье печенью – рознь! Какого только не пекут на бело свете кулинары! Или даже без выпечки обходятся. А вот овсяное печенье так просто сделать, что давайте-ка примемся, не откладывая в долгий ящик!
    Нам потребуется: 90 г овсяных хлопьев, 40 г фисташек, 100 г жирного творога, 50 г сахара, 1 яйцо, 40 мл растительного масла, ванилин, соль, 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
    Измельчите в блендере хлопья, разотрите в ладонях пакетик фисташек, очистив их от оболочки, а затем прокатайте скалкой на кусочки. Положите в чашу блендера творог, 2 ст. ложки сахара, яйцо, щепотку соли, немного ванильного порошка, 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового масла) и смешайте все сначала на небольшой скорости, затем на высокой. Размешайте овсяную муку с разрыхлителем, добавьте в блендер и перемешивайте 1 минуту. Теперь выньте лезвие, всыпьте фисташки, размешайте ложкой.
    Заранее разогрейте духовку до 160-180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой, выкладывайте тесто чайной ложкой или конвертиком из полиэтиленового мешочка. Выпекайте 15 минут до золотистого цвета. Снимите с противня, остудите, подавайте к чаю, кофе, молоку.


    HotLog
    Счетчик LiveInternet
    счетчик посещений