</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «творог»

Творожное пирожное

 

Вот такое пирожное подали нам в одном из кафе г.Екатеринбурга к кофе гляссе. Поразительно нежное, легкое, сочное, в меру сладкое и мало калорийное! Нам оно так понравилось, что несмотря на тайну кулинарной кухни этого кафе, мы вызнали рецепт творожного пирожного и собираемся приготовить его дома. Хотите узнать, как оно легко и просто готовится? Тогда присоединяйтесь к нам!

 

Ингредиенты пирожного:

  • мягкий творог – 0,5 кг
  • яйца – 4 шт.
  • вареное сгущенное молоко – 400 г
  • картофельный крахмал – 1 ст. ложка с горкой
  • растительное масло – для смазки формы
  • ванильный сахар или корица – на кончике ножа

 

Рецепт приготовления:

  • Заранее включите духовку и нагрейте ее до 180 градусов. Затем займитесь творожной массой
  • В глубокой миске взбейте венчиком яйца, добавьте остальные продукты и очень тщательно перемешайте до исчезновения комочков. Немного сгущенки оставьте для украшения пирожного
  • Форму для выпечки смажьте растительным маслом и аккуратно вылейте в нее творожную массу. Поставьте форму в готовую для выпечки духовку примерно на 60 минут
  • Готовность пирожного проверьте деревянной шпилькой. Остудите, наведите по верху рисунок вареной сгущенкой

Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%

Ватрушки с творогом в духовке

Творожная ватрушка – любимая многими выпечка из пышного дрожжевого теста и воздушной начинки.

Домашняя ватрушка с творогомСуществует множество способов ее приготовления, но каждая хозяйка старается внести изюминку в собственный фирменный рецепт. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить ватрушки с творогом в духовке. Освоив процесс, вы сможете удивлять близких людей вкусными и полезными блюдами.

Рецепт теста

Творожная ватрушка может быть приготовлена из любого теста – песочного, пресного или слоеного. Но традиционный вариант этой популярной выпечки делают все-таки на основе дрожжевого. Чтобы приготовить такое тесто опарным способом, нужносделать так: Прочитать остальную часть записи »

Творожный десерт

 

Творожный десерт! Как много обещает это блюдо для сладкоежек! Мы получили рецепт этого вкусного блюда от нашей подписчицы, не однажды делившейся с нами своими прекрасными рецептами. Недавно ЛИНА РИН получила в подарок мультиварку и теперь, представьте себе, не отходит от этой чудоварки! А уж творожный десерт с изюмом или шоколадом стал у нее на столе частым гостем. Если вы уже обзавелись мультиваркой, то попробуйте приготовить творожный десерт! Ручаемся – вкус отменный! Прочитать остальную часть записи »

Ватрушки с творогом по-домашнему

 
А вот и наши простые ватрушки с творогом! Хороши они к чаю или кофе. И выпечь их можно из дешевых продуктов. Ну, перейдем, однако, от слов к делу!

 

Рецепт ватрушек с творогом:

  • Тесто будем замешивать в один прием. В кружку всыпьте 1 ч. ложку сахара, влейте 0,5 стакана теплой воды и растворите в ней 30-40 г прессованных дрожжей, поставьте в теплое место для брожения
  • Влейте в посуду для теста 0,7 л любой молочной теплой смеси, растворите в ней 50-70 г топленого масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 1 белок яйца – желток оставьте для творожной начинки, влейте вспенившиеся дрожжи, всыпьте муку и начинайте ложкой перемешивать до гладкости. Добавляйте муки столько, чтоб получить гладкое, мягкое тесто. Смазывайте ладони растительным маслом и вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет отлипать от стенок посуды и от рук. Поверхность присыпьте мукой, накройте посуду с тестом полотенцем, поставьте в теплое место для подъема на 1 час
  • Пока оно подходит, займитесь НАЧИНКОЙ. В мисочке разотрите 300 г творога с 1 желтком, всыпьте 1 пакетик ванилина и 3-4 ч. ложки сахара, перемешайте
  • Подошло тесто – сделайте обминку, накройте и снова отправьте на подъем уже на 35-40 минут. Оно подойдет, если дрожжи были свежие! Включайте духовку
  • Смажьте поверхность стола растительным маслом, выложите тесто, начинайте формовать ватрушки. Для этого, не пользуясь скалкой, разминайте слегка пальцами нарезанные кусочки теста в круглые лепешечки, в которых донышком небольшого стаканчика выдавливайте ямку, вкладывайте чайную ложечку творожной начинки и отправляйте на противень. Дайте расстояться минут 10 и затем смажьте их взбитым яйцом. Духовка нагрелась до 200-220 градусов. Выпекайте ватрушки 10-15 минут
  • Из оставшегося теста сделайте маленькие булочки. Они не сладкие и пригодятся в качестве хлеба

    Приятного чаепития с ватрушками с творогом!

    TEXT.RU - 100.00%

Пасха морковная

Великий Пост подходит к концу. Начинаются хлопоты по приобретению продуктов, от которых мы отказывались во дни Поста, составлению меню, приобретению рецептов пасхальных блюд.

Вот здесь вы можете прочитать наши рецептыПасхи разные

А этот новый рецепт приготовления главного блюда пасхального стола, как морковная пасха, вам понравится и по вкусу, и по красоте ее нежно-оранжевым цветом, напоминающим яркое, ласковое солнечное Пасхальное Воскресение.

Итак, нам потребуется:
1 кг творога
400 г моркови
200 г сахара
200 г сливочного масла
1 ст. ложка (с горкой) апельсиновой цедры
ванилин

Вымойте тщательно морковь, очистите, натрите на крупной терке и пересыпьте сахаром. Дождитесь, когда выделится сок, затем поставьте морковь тушиться на слабом огне до мягкости. Хорошо отожмите творог, протрите через мелкое сито морковь вместе с творогом и сливочным маслом. Добавьте цедру и ванилин. Перемешайте массу и взбейте миксером до пышности. Придайте пасхе форму и украсьте цукатами. Поставьте в холодильник для закрепления формы.


Творожные завитушки

А сегодня у нас к вечернему чаю – творожные завитушки!
Усаживайтесь поудобнее, поближе к самовару, к свежей, приятной на вид, выпечке, от которой тянется легкий ванильный аромат!
Завитушки только-только из духовки, теплые и по-домашнему уютные.
Испечь их несложно, трудов немного и продукты доступные! Главный секрет удачной выпечки – мягкое тесто, не забитое лишней мукой.

Итак, нам потребуется:
250 г мягкого творога,
160 г маргарина
4 яйца
3 ст. ложки густой сметаны
3 ст. ложки растительного масла
1,5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом
щепотка соли
муки по потребности /для мягкого теста/

Приготовьте начинку из творога – смешайте в мисочке творог, ванильный порошок, растительное масло, 2 полных ст. ложки сахара и 1 яйцо.

Для теста растопите маргарин, добавьте сметану, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, гашеную соду, чуть присолите, всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Не беда, если оно будет слегка липнуть к рукам. Просто стол обильно подпылите мукой и раскатайте половину полученного теста в круглую лепешку толщиной 0,5 см. На нее распределите ложкой половину творожной начинки, скатайте в рулет и нарежьте аккуратными кусочками в 3-4 см шириной. Каждый кусочек кладите на противень разрезом вверх. Так же поступите и со второй половиной теста.

Затем смажьте поверхность каждой завитушки яйцом и присыпьте сахаром. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 20 минут до румяного цвета.
Надеемся, что печенье вам понравится! Приятного аппетита!


Творожные роллы

Можете себе представить творожные роллы? Роллы из творога, сметаны и изюма? А между тем, это все можно сделать! Ваши гости остолбенеют от удивления и будут поражены вашими кулинарными способностями.
Это ну очень вкусно!

Нам потребуется:
- 200 гр творога
- 2 чайные ложки сметаны
- 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры
- 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты)
- горсть изюма
- по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута
- 10 гр горького шоколада
- 8-10 шт миндаля или других орехов

А делаем все это примерно так:
1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито.
2. Чернослив режем как можно мельче.
3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут.
4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа.
5. На творог раскладываем чернослив и изюм.
6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко!
7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник.
8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (его можно растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.

Обалденно вкусно!


Пасха творожная


Наступает Светлое Христово Воскресение, праздник Святой Пасхи!
Пасхальный стол накрывается с особой любовью и тщательностью к такому празднику. Крашеные яйца, нарядные куличи, всевозможные закуски и блюда, а в центре стола ставится красиво оформленная творожная пасха!
Приготовим ее за сутки до праздника из следующих продуктов:
300 г творога, 200 г сливочного масла, 2 стакана сахара, 200 г сметаны, 1/2 ч. ложки соли, 2 яйца, ваниль, корица, изюм по вкусу.
Протрите через сито творог два раза. Разотрите сахар с размягченным сливочным маслом, всыпьте ваниль и корицу, добавьте к протертому творогу перемешайте.
Взбейте яйца с солью, смешайте с творожной массой, добавьте сметану и изюм. Перемешайте тщательно массу и взбивайте 20 минут.
Если у вас нет специальной формы для пасхи, выложите тогда пасху в глубокую конусообразную салатницу, застеленную марлей. Положите гнет сверху и поставьте в холодильник на сутки. затем осторожно разверните марлю и переверните форму на плоское блюдо. Пасху украсьте цукатами.


Творожно-овсяное печенье с фисташками


Печенье печенью – рознь! Какого только не пекут на бело свете кулинары! Или даже без выпечки обходятся. А вот овсяное печенье так просто сделать, что давайте-ка примемся, не откладывая в долгий ящик!
Нам потребуется: 90 г овсяных хлопьев, 40 г фисташек, 100 г жирного творога, 50 г сахара, 1 яйцо, 40 мл растительного масла, ванилин, соль, 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
Измельчите в блендере хлопья, разотрите в ладонях пакетик фисташек, очистив их от оболочки, а затем прокатайте скалкой на кусочки. Положите в чашу блендера творог, 2 ст. ложки сахара, яйцо, щепотку соли, немного ванильного порошка, 2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового масла) и смешайте все сначала на небольшой скорости, затем на высокой. Размешайте овсяную муку с разрыхлителем, добавьте в блендер и перемешивайте 1 минуту. Теперь выньте лезвие, всыпьте фисташки, размешайте ложкой.
Заранее разогрейте духовку до 160-180 градусов. Застелите противень пекарской бумагой, выкладывайте тесто чайной ложкой или конвертиком из полиэтиленового мешочка. Выпекайте 15 минут до золотистого цвета. Снимите с противня, остудите, подавайте к чаю, кофе, молоку.


Сырники творожные

Вы торопитесь утром по делам, суетливо, на ходу пьете кофе с как попало составленным бутербродом и не подозреваете, что можете устроить быстрый завтрак за 15 минут! Горячие, румяные сырнички ждут своего приготовления! Поспешим пожарить их! Нам потребуется:
250 г сухого творога, 1 яйцо, щепотка соли, 3 ч. ложечки сахара, 1 ст. ложка муки и мука в тарелке для панировки, кусочек топленого и растительное масло
Разотрите в миске творог с яйцом, посолите, всыпьте сахар и муку, перемешайте ложкой до однородности. Смажьте ладони маслом, сформируйте шарики, обваляйте их в муке, сплющите лепешечками и обжарьте в хорошо разогретом масле двух сортов до румяности с обеих сторон.
У вас уйдет совсем немного времени для приготовления сырников! Подавайте со сметаной, сгущенкой или вареньем – кто с чем любит, и быстрый горячий завтрак готов!



Бесплатное продвижение
Дружественные сайты
Рейтинг туристических сайтов
Самая лучшая новость!