</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «торт»

Торт-мороженое «Июньская сладость»

Признайтесь, пробовали ли вы когда-нибудь такое чудо? И выполнено оно не знаменитыми кулинарами мировых ресторанов! А простой маленькой девочкой Яночкой, которой всего пока 10 лет и живет она в Екатеринбурге. Не первый раз предоставляет Яна на сайт рецепты блюд, придуманных и выполненных самой. В них детская фантазия брызжет через край! Ну, а мы только рады ее кулинарному творчеству и с удовольствием помещаем присланные рецепты! Новый рецепт “Июньская сладость” (или под другим названием “Сладкий июнь”) поспел как раз к выпускным школьным балам, каникулам и к ожиданию жаркого лета!
 

Ингредиенты для торта:

     

  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан и еще 1 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки (35% жирн.) – 200 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Банан – 1 шт.
  • Зернистый творог (5%) – 70 г (Яна брала фирму «Село Зелёное)
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик
  •  

    Процесс приготовления:

 

  • В глубокую мисочку всыпьте просеянную муку, 1 стакан сахара, какао-порошок, разрыхлитель, яйца. Взбейте массу блендером до образования теста
  • На противень постелите кальку, загнув края, выложите тесто тонким пластом, примерно в 0,5 см. Поставьте в заранее нагретую духовку до 180 градусов. Через 15 минут корж будет готов
  • Пока тесто в духовке, взбейте сливки с 1 ложкой сахара и какао-порошком в блендере, перелейте в мисочку и поставьте в холодильник на 10-15 минут
  • Готовый корж достаньте из духовки и разломайте его на мелкие кусочки (примерно 1х1 см, т.е., как для «муравейника»). Все кусочки сложите в мисочку. И при помощи вилки, разомните банан в другой мисочке
  • Остался последний шаг! Соедините все подготовленные продукты в миску с кусочками коржа: охлажденные сливки, размягченный банан и зернистый творог. Всё хорошо перемешайте и поставьте в морозильную камеру на 3 часа
  •  
    Получится невероятно вкусный торт-мороженое «Июньская сладость» от Яночки.

    А вот секрет окончательного оформления торта-мороженого остался за хозяйкой рецепта! Как закрепить торт в такой форме, она решила, что каждый сам догадается!

    Приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Детский торт “Milky way”

    Как же мы были приятно удивлены и порадовались присланному рецепту одной маленькой девочки, ЯНОЧКИ! Ее бабушка, ЛИНА РИН, наша подписчица, подарила сайту множество рецептов собственных интересных блюд и теперь привлекла и свою 10-летнюю внучку к изобретательству в кулинарном искусстве! Яна очень любит кухонное творчество, фантазировать и непременно красиво оформлять свои блюда – это ее призвание! Наступило Светлое Христово Воскресение, бабушка напекла куличей, а внучка вложила в праздничный стол свою лепту – вот этот вкусный, изумительно ароматный торт для детей! Сама сфотографировала его и вот мы получаем удовольствие пока только от его лицезрения! А, если попробуем сами испечь это диво, то, наверняка, и вкус будет отменный!
    Ну, что ж, приступим! Куличи бабушкины закончатся, а тут и мы с Яниным Детским тортом “Milky way”!

    Рецепт детского торта “Milky way”:

     

     

    • Взбейте 3 яйца с 25 г сахара, в пышную массу влейте 300 г жирных (30-35%) сливок и продолжайте взбивать миксером
    • В отдельной мисочке смешайте 125 г муки, 40 г какао и 5 г разрыхлителя для теста, добавьте сухую смесь в яично-сливочную и аккуратно перемешайте всё
    • Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой, вылейте тесто и поставьте в заранее нагретую духовку до 180 градусов ровно на 15 минут
    • Готовность выпечки бисквита проверьте деревянной шпилькой, выньте из духовки и оставьте на столе для остывания

     

    Начинка:

    • Смешивайте 4 ст.л. маскарпоне и 70 мл мёда, добавьте 2 ст.л. сахарной пудры и взбейте блендером или венчиком до пышности
    • Затем аккуратно острым ножом разрежьте корж вдоль на 2 части, смажьте начинкой нижнюю часть, прикройте другой частью верх будущего торта и посыпьте верх кокосовой стружкой или чем захочется. Можно немного крема оставить для украшения сверху

    Можно для начинки использовать просто варёную сгущёнку

    А теперь отправляйте торт в холодильник на 2 часа!
    Как видите, в торте отсутствует сливочное масло, его вполне заменяет сливочный итальянский сыр маскарпоне. Поэтому и подойдет детскому организму, где нет лишних жиров.

    Яна всем желает приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

    Недавно угостили ну очень красивым бисквитным тортом. Просто глаз не оторвать. А на вкус он оказался еще прекраснее. Пришлось записать рецепт.

    Вы не поверите, но на приготовление этого торта было потрачено чуть больше 1 часа. А все потому, что для его приготовления была использована мультиварка. Прочитать остальную часть записи »

    Банановый пирог с карамелью

    Вы, конечно, слышали о том, что бананы по сути один из важнейших продуктов питания на африканском континенте, да и во всем мире. Блюда из них удивительно вкусны, нежны и полезны.

    Мы рекомендуем вам убедиться в этом и быстро приготовить вкуснейший банановый пирог с карамелью.

    Итак, на 12 порций нам понадобятся такие ингредиенты:

    Для приготовления теста:

    250 г муки, почти это 2 неполных стакана

    130 г сливочного масла

    50 г сахара

    Для приготовления начинки:

    3 крупных спелых банана

    130 г сахара, чуть больше половины 250 мл стакана.

    250 мл сливок

    3 ст. ложки лимонного сока

    300 мл сливок для украшения пирога белый шоколад, а можно темный

    грецкие орехи

    Итак, начнем! Прочитать остальную часть записи »

    Постный новогодний торт

    Новогодний тортБлизится Новый год – добрый и веселый праздник, любимый всеми, и взрослыми, и детьми. В этом году, как и обычно, новогодний праздник выпадает на Рождественский пост, а значит на столе должны быть только постные блюда.

    В Рождественский (Филиппов) пост дозволяется рыба и иные продукты растительного происхождения. Поэтому меню праздничного стола может выглядеть примерно таким образом: салат, винегрет, селедка под шубой, рыба в любом виде, морепродукты, овощи, фрукты, десерты без яиц, напитки.

    Конечно, без праздничного торта и стол, не стол. И праздник – не праздник. Поэтому мы долго выбирали рецепт постного новогоднего торта и остановились вот на этом варианте. Прочитать остальную часть записи »

    Постный торт

    Сейчас многие стремятся вести здоровый образ жизни, правильно питаться,  следят за диетами. Не обошло это увлечение и мою семью. Но если праздничный день или, скажем, день рождения, выпадает на пост, всегда хочется чего-нибудь вкусненького. В такие дни мы обычно готовим постный торт.  Как это делается? Я сейчас вам расскажу. Прочитать остальную часть записи »

    Торт из манника с замороженной клубникой

    Наступил вечер. За окном зима – снег, легкая метелица, сумерки. Свет зажигать пока не хочется. Дома тепло, уютно, спокойно. Кошка играет с котятами, ластится. Хорошо! Может быть, пора уже и чайку заварить да попить в кругу семьи? Конечно, пора! Ничего так не сближает родителей с детьми, как ежевечерний дружный чай. А что же сегодня у нас к нему? Магазинные пряники с печеньем есть, но хочется домашнего, печеного, вкусного! И хозяйка с хитрой улыбкой приносит из кухни уже готовый тортик-манник!

    Самый быстрый! Самый простой! Самый нежный! И самый вкусный! Потому что в зимний вечер у нее нашлась замороженная клубника. И наступает в доме лето!

    Рецепт торта-манника с замороженной клубникой

    • Состав продуктов для теста манника – вскройте ссылку! Это просто
    • Если у вас есть желание сделать торт более сладким и сдобным, то увеличьте дозу сахара, добавьте больше сметаны и сливочного масла. А вместо соды можно всыпать разрыхлитель для теста
    • Остывший манник разрежьте острым ножом вдоль на два пласта и пропитайте нижний любым ягодным сиропом от любого варенья. Затем смажьте эту поверхность густым повидлом с тонким ароматом. Хорошо бы – айвовым
    • Положите «крышку» торта. Верх и бока торта смажьте другим повидлом, контрастным по вкусу, с кислинкой
    • Обсыпьте верх и бока торта из манника смесью кунжута, кокосовой стружки, толченого ореха, крошек от печенья или сдобных сухариков – все, что найдется в доме, все будет пригодно для посыпки

    Ну, а теперь украсьте торт замороженной клубникой, насыпьте других замороженных ягод – мелкой малины, красной смородины, облепихи и подавайте на чайный стол.

    Приятного аппетита!

    TEXT.RU - 100.00%

    Крем для торта

    Недавно на одном девичнике попробовала чудо-торт. Вкусный – неописуемо! Я даже, несмотря на то, что давала себе обет после 18:00 не есть мучное и сладкое, не заметила, как съела 3 (!) куска. Ну, очень вкусно. А все дело было в креме, которым был прослоен этот торт и делать его, оказывается, очень просто!

    Рецепт приготовления крема для торта

    • На первом этапе следует насыпать в миску 1 стакан сахара (до ободка) и добавить туда 2 взбитых яйца. В получившуюся массу добавить 2 ст.ложки муки и все это хорошо перемешать
    • На втором этапе следует довести до кипения 2 стакана молока и частями вливать его в получившуюся массу, постоянно помешивая. То, что получилось, поварить 1-2 минуты, а как только начнет пузыриться, – снять с огня и остудить
    • На третьем этапе следует взбивать 200 г хорошего сливочного масла (жирн. 82,5%) миксером и постепенно, по 1 столовой ложке, добавлять крем, добиваясь однородности. Весь получившийся крем взбиваем до пышности и прослаиваем коржи

    Надо сказать, что такой крем мы используем для наполнения кремовых трубочек, эклеров, пирожных. По такому рецепту можно готовить и Наполеон, и чизкейк, и практически любой другой десерт или выпечку, где используется крем

    А то, что он исключительно вкусен, – вы сможете убедиться сами, если попробуете его приготовить.

    TEXT.RU - 100.00%

    Торт “Смородинка”

    Торт “Смородинка” сделать не трудно, а вот восторг  тех, кто его попробует, мы вам гарантируем! Итак:

    Для теста: 0,7 стакана муки, 4 ст.ложки натертой сухой булки, 200 г маргарина, 3-4 ст. ложки сахарного песка, 1 яйцо.

    Для украшения: 1,5 стакана черной смородины, 2 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахарного песка, 4 ст. ложки сливок, 2 яйца, 1, 5 стакана творога, 2 ст. ложки ликера, 2 стакана крахмала.

    А готовится это чудо так: замешанное песочное тесто разделите на три равные части. Две части выложите на разъемную форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.

    Смешайте 1 стакан черной смородины с изюмом и добавьте сахарный песок, сливки, творог; яйца, ликер, крахмал. Все  еще раз хорошо перемешайте.

    Выложите получившуюся массу на тесто. Оставшуюся смородину положите поверх пласта теста. Остальную часть теста раскатайте в тонкие жгутики, при помощи выемки вырежьте из него различные фигурки и украсьте ими поверхность торта. После чего взбейте 1 яйцо и смажьте им верхнюю часть теста.

    Выпекайте торт в духовке в течение 50 минут на среднем огне.

     


    Торт “Пьяная вишня в шоколаде”


    Торт с “пьяной” вишней можно печь круглый год! Главное, иметь в запасе мороженную вишню. А “попьянеть” ей – пара пустяков! Летом, в сезон созревания вишни, этот рецепт поможет вам собрать друзей за чаепитием! Ну, а теперь посмотрим, что же у нас есть в кладовочке для сотворения этого чудо-торта?

    Спелая свежая или замороженная вишня, водка, сахар, яйца, мука, молоко, сливочное масло, какао. Есть все? Отлично! Приступим к священнодействию!
    Сначала у 1/2 кг вишни выбейте косточки, а затем залейте вишню водкой на сутки-полтора.
    Дальше взбейте 1 стакан сахара с 5 яйцами и 1,5 стакана муки и вылейте в смазанную маслом форму с высокими бортами. Испеките.

    Остывший БИСКВИТ разрежьте аккуратно на два равных коржа. Не спеша, аккуратно, выньте ложкой мякиш из обоих коржей, подсушите на сковородке и наломайте затем небольшими кубиками.

    Ну, а теперь пора сварить КРЕМ! Хорошенько смешайте 2 яйца, 1 стакан сахарного песка и 1 ст. ложку муки. А на плите уже закипает 1 стакан молока – вливайте яичную смесь потихонечку в молоко и тщательно размешивайте, чтоб не осталось ни комочка! Остудите загустевшую молочно-яичную смесь. А вот теперь в остывшую смесь положите 500 г размягченного сливочного масла и 2 ст. ложки какао и взбейте миксером до пышности!
    Разделив крем на две части, смажьте им нутро одной бисквитной “корзинки”. “Запьяневшую” вишню отожмите, сложите в миску, добавьте оставшийся крем, всыпьте туда же подсушенные кубики бисквита и все перемешайте. Таким сложным кремом заполните смазанную половинку “корзины”, накройте второй половинкой “корзинки” и облейте торт ШОКОЛАДОМ, который приготовьте из 2 ст. ложек какао, 4-5 ст. ложек сахара, 1 ст. ложки сливочного масла и 1 ст. ложки молока.
    Вот теперь можно украсить торт вишнями, белым кремом, крошкой из бисквита и полюбоваться на деянье рук своих! Приятного чаепития и доброй беседы!


    HotLog
    Счетчик LiveInternet
    счетчик посещений