Кулинарные рецепты для всей семьи

Записи с меткой «морская капуста»

250 г риса, 250 г морской капусты, 200 г кальмаров, 1 небольшая головка репчатого лука, 1 морковь, 2,5 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка рисового уксуса, зелень петрушки и укропа, молотый черный перец, соль

Сварите рис, очистите кальмары, вымойте, сварите в подсоленной воде в течение 4-5 минут, охладите и нарежьте тонкими полосками. Почистите морковь, вымойте и нашинкуйте, лук очистите и мелко нарежьте.

Выложите рис на блюдо. Кальмары смешайте с луком, морской капустой, морковью, растительным маслом, поперчите и посолите по вкусу. Поставьте смесь  в холодильник на 1 час. Потом выложите ее на рис, посыпьте мелко нарезанной зеленью и подайте к столу.

300 г филе трески или морского окуня, 200-250 г морской капусты, 3-4 картофелины, 2 моркови, 1/2 корня петрушки, 2 ст. ложки растительного  масла, 1,5 луковицы, лавровый лист, 1/2 ч. ложки мелко нарезанной зелени, соль

Отварите рыбу.  Морковь, мелко порезанный лук  и корень петрушки спассеруйте на масле.  В кипящий бульон положите нарезанный дольками картофель и варите до готовности.

За 10-15 минут до окончания варки добавьте морскую капусту, пассерованные овощи, соль, лавровый лист.  В тарелки положите куски рыбы, налейте суп и посыпьте заланью.