Записи с меткой «сгущенное молоко»
Пирожные из кукурузных палочек
500 г кукурузных палочек, 1 банка сгущенного молока, 150 г орехов или изюма
Перекрутите на мясорубке кукурузные палочки, залейте эту крошку сгущенным молоком и перемешайте. Скатайте шарики, смазав ладони маслом, положите внутрь каждого шарика ядрышко ореха или изюминку и обваляйте пирожные в молотых кукурузных палочках. Можно в часть массы добавить порошок “Горячий шоколад”.
Выложите пирожные на красивое блюдо, поставьте в холодильник на 4 часа. Подавайте их к чаю или какао.
Ликер молочный домашний
1/2 л водки (или 250 г спирта), 2 банки сгущенного молока, вода, корочки лимона, ванильный сахар
Залейте корочки лимона водкой на одни сутки для настойки и приобретения запаха цитруса, добавьте пакетик ванильного сахара. Удалите лимонные корки, разбавьте водой в полтора раза, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте, плотно закупорив.
Поставьте на 1 неделю настояться, после чего ликер “Мокко” готов к употреблению.
Творожно – кокосовые шарики
250 г творога, 3-4 ст. ложки сгущенного молока (или сметаны с сахаром), 5 ст. ложек кокосовой стружки, 10-15 ядер миндаля
Влейте в творог сгущенное молоко и тщательно перемешайте, размяв все комочки. Затем добавляйте кокосовую стружку в таком количестве, чтобы можно было вылепить шарики. Смешайте массу, сформируйте шарики, заложите внутрь каждого по ядрышку миндаля и щедро обваляйте шарики в кокосовой стружке. Поставьте их в холодильник на 30 минут.
Рулет быстрого приготовления
1 стакан муки, 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, 1 стакан густого варенья или повидла, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ч. ложка какао, 1 ст. ложка молотых орехов
Смешайте сгущенное молоко с яйцами, добавьте смешанную и просеянную муку с содой и замесите жидкое тесто. Смажьте противень маслом, вылейте тесто на него слоем в 1 см, поставьте в заранее разогретую до 250 градусов духовку и выпекайте в течение 10-15 минут.
Снимите испеченный пласт, смажьте быстро вареньем или повидлом и аккуратно сверните в рулет. Остывший рулет посыпьте сахарной пудрой, смеанной с какао и орехами и нарежьте на ломтики.