Кулинарные рецепты для всей семьи

Записи с меткой «слоеное тесто»

200 г краснокачанной капусты, 150 г слоеного теста (см.), 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 2 ст. ложки оливкового или растительного масла, соль

Порежьте мелкой соломкой краснокачанную капусту и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 6 минут, затем обсушите на салфетке. Смажьте противень маслом, положите пласт слоеного теста, на него слой рубленной капусты.  Взбейте яйцо, смешайте с молоком и залейте им капусту, а сверху положите тонкие полоски теста.

Противень поставьте в горячий духовой шкаф на 15-20 минут до образования румяной корочки у теста. Отдельно подайте сливки или молоко и зеленый салат.