Кулинарные рецепты для всей семьи

Записи с меткой «шоколад»

Ингредиенты

• 170 г шоколада
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ст. ложка рома
• 1 ст. ложка кофейной эссенции
• шоколадная стружка (для украшения)

Рецепт

• Положить шоколад и масло в посуду над кастрюлей с горячей, но не кипящей водой.
• Растворить смесь, постоянно помешивая.
• Когда шоколад полностью растает от тепла, добавить яичные  желтки, ром и кофейную эссенцию и взбить.
• Затем взбить до загустения яичные желтки и тоже добавить к шоколаду.
• Разлить шоколад в 4 маленькие чашки или стаканы и поставить в холодильник, чтобы застыл.
• Перед тем как подавать на стол, украсить каждую чашку шоколада шоколадной стружкой.

Ингредиенты

• 1 стакан сахара
• 2/3 стакана какао-порошка
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана мелко рубленных ядер орехов

Рецепт

• Смешать сахар с какао, залить молоком, перемешать, вскипятить в алюминиевой кастрюле, добавить мелко рубленные ядра орехов.
• Перемешать, разлить в смазанные маслом формочки, остудить, поставить в морозильную камеру холодильника.