Кулинарные рецепты для всей семьи

500 г ветчины, 100 г сливочного масла, 100 г сыра, оливки, зелень любая

Нарежьте ветчину тонкими прямоугольными ломтиками.  Оставшиеся обрезки ветчины пропустите через мясорубку, соедините с натертым на средней терке сыром, размягченным маслом, сметаной и перемешайте. Можно и второй вариант начинки приготовить – натертые на мелкой терке плавленные сырки и вареные яйца, добавьте давленный через чеснокодавилку чеснок. Эту начинку заправить можно майонезом.

На пластиночку ветчины положите начинку с одной оливкой, сверните рулетиком и заколите шпажкой (зубочисткой). Выложите поленца на блюдо и украсьте зеленью.