|
Меры объёма и веса
1 литр, 1 стакан, 1 чайная ложка – много это или мало. На глазок определить бывает трудно… Сейчас мы расскажем как быстро и точно отмерить необходимое количество ингредиентов для вашего блюда.
Ну, например, известно, что:
1 фунт – 400 г
1 гарнец – 1/4 ведра
1 четверик – 2 ведра
1 стакан – 200 г
1 золотник – 4, 2 г
1 штоф – 6 стаканов
1 лот – 12, 8 г
А, например, 1 стакан, наполненный до краев, вмещает следующее количество продуктов (в граммах):
воды – 250 г
сахара – 250 г
соли – 320 г
муки – 150 г
риса – 230 г
манки – 220 г
толчёных орехов – 150 г
А, например, 1 столовая ложка, наполненная вровень с краями, “без верха”, вмещает:
воды – 18 г
молока – 20 г
растительного масла – 17 г
сахара – 20 г
соли – 25 г
муки – 10 г
риса – 15 г
молотых орехов – 10 г
сухой травы – 5 г
свежей травы – 10 г
А, например, 1 чайная ложка, наполненная вровень с краями, “без горки”, вмещает:
воды – 5 г
молока – 5 г
растительного масла – 5 г
сахара – 5 г
соли – 7 г
муки – 4 г
риса – 5 г