</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Апрель 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Фаршированные цыплята, жаренные на вертеле

2 цыпленка – по 1кг каждый, 50 г топленого масла, соль, перец

Для фарша: 100-200 г сыра сулугуни, 100 г граната, 2 луковицы, по 150 г чернослива и изюма без косточек, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки зерен граната, соль

Посолите и поперчите тушки цыпленка внутри и снаружи. Вложите в брюшко фарш и зашейте суровой ниткой. Жарьте на вертеле над углями, переодически поливая жиром.

Фарш приготовьте следующим образом. Мелко нарежьте сыр сулугуни и смешайте его с зернами граната. Через мясорубку пропустите лук, чернослив и изюм, добавьте масло и соль и слегка потушите. Снимите с огня, добавьте в фарш зерна граната с сыром и осторожно перемешайте.