Кулинарные рецепты для всей семьи

Готовитесь к празднику и ищете простой и вкусный торт? Вот рецепт! И приготовить его совсем не сложно.

На 8 порций: Для теста: 2 яйца, 200 г сахара, 200 мл жирной сметаны, 100 г сливочного масла, 300 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 2 ст. ложки порошка какао.

Для глазури и украшения: 100 г черного шоколада, 1 ст. ложка коньяка, миндальные “листочки”, 30 г белого шоколада.

Нагреть духовку до 170 град. Яйца взбить, всыпать сахар и тщательно перемешать. Добавить сметану и взбивать массу до полного растворения сахарных крупинок. Затем добавить растопленное сливочное масло и муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 2 равные части, в одну добавить порошок какао и перемешать. Форму для выпекания смазать жиром.
Выкладывать на середину формы для выпекания по 1 ст. ложке темного и светлого теста, затем разровнять. Выпекать торт  в предварительно разогретой духовке около 50 мин. Вынуть бисквит из формы и дать ему полностью остыть.

Черный шоколад растопить на водяной бане. Тонкой струйкой влить коньяк, добавить 1 ст. ложку горячей воды и все тщательно перемешать. Залить получившейся смесью остывший торт и поставить ненадолго в холодильник.

Когда глазурь затвердеет, украсить выпечку “листочками” миндаля. Белый шоколад растопить на водяной бане и полить им торт. Готовый торт нарезать порционными кусочками и подать на стол.

А если есть желание пофантазировать, украсить торт нестандартно, то рекомендуем прочитать эту статью “Как украсить торт“.