Кулинарные рецепты для всей семьи

150 г тертого сыра, 150 г творога, 4 яичных белка, зелень сельдерея и петрушки, 2 ст. ложки муки, соль, перец, 1/2 стакана растительного масла

Разотрите творог вилкой, зелень мелко порубите. Взбейте белки в густую пену. Смешайте тертый сыр с творогом, добавьте порубленную зелень, муку, соль, перец и осторожно подмешайте взбитые белки.

Из полученной массы сформуйте маленькие котлетки и обжарьте их с обеих сторон в кипящем масле. Подавайте их в горячем виде.