</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суфле яблочное

Вам потребуются

На 4 порции:

  • 12 яичных белков
  • 150 г сахара
  • 250 г яблок
  • 10 г масла сливочного
  • 20 г сахарной пудры
  • 150 г молока или сливок

Рецепт

  • Яблоки промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, положить на противень, смоченный водой, запечь до готовности в жарочном шкафу.
  • Готовые яблоки охладить и протереть через сито.
  • В полученное пюре добавить сахар и, помешивая деревянной ложкой, проварить до загустения.
  • Приготовленную смесь, не охлаждая, влить во взбитые белки, интенсивно помешивая венчиком.
  • Сковороду смазать сливочным маслом, уложить горкой подготовленное суфле или выпустить его из конверта с резной трубочкой.
  • Выпекать суфле в жарочном шкафу при 150-200 град.
  • Посыпать сахарной пудрой, а молоко или сливки подать отдельно.