</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Почки телячьи с грибами

Ингредиенты

  • 4 телячьи почки
  • 250 г свежих грибов
  • 3 ст. ложки жира
  • 2 ст. ложка муки
  • 1/2 стакана виноградного вина
  • соль
  • перец молотый
  • зелень укропа или петрушки

Рецепт

  • Почки очистить от плёнок и жира, нарезать вдоль на ломтики толщиной в 1 см.
  • Вымочить в подкисленной уксусом воде 1-2 часа, после чего почки вынуть из воды, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон, влить вино и немного горячей воды, присоединить нарезанные и обжаренные грибы, тушить до полной готовности.
  • Подавать с салатами из свежих овощей, зеленью петрушки, укропа.