</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Февраль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Фокачча с луком и шалфеем

Фокаччаэто традиционное итальянское мучное блюдо, которое часто подается вместо хлеба, для которого потребуется

300 г муки, 7 г сухих дрожжей, 25 г свежих дрожжей, 250 мл теплой воды, 2 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большая луковица, 10 листочков шалфея или базилика

Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар и соль, просейте муку и замесите тесто, а в конце замеса добавьте растительное масло. Скатайте тесто в шар, накройте его пленкой, поставьте в теплое место для подъема на 1 час.

Мелко нарежьте лук, поджарьте его на растительном масле, посолите. Выложите лук на бумажную салфетку. Нарежьте мелко листья шалфея, смешайте с луком, добавьте в тесто, хорошо вымесите и сформируйте лепешку диаметром 28-30 см.  Налейте в форму 3 столовые ложки растительного масла, выложите лепешку, смажьте растительным маслом, накройте и поставьте в теплое место для подъема на полчаса.

Сделайте пальцами много углублений на фокачче, посыпьте крупной солью и кукурузной мукой, поставьте в нагретую до 210 градусов в духовку на 12-15 минут.