</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Мясные котлеты (детск.)

50 г мяса, 15 г булки, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка воды, соль по вкусу

Пропустите через мясорубку мясную мякоть, зачищенную от пленок и жира, вместе с размоченной в воде и отжатой, без корочек, булкой. Пропустите вторично массу. Затем посолите и добавьте 1 чайную ложку холодной воды, половину чайной ложки масла и хорошо вымешайте фарш, чтобы он получился ровным и нежным.

Выложите фарш на доску, смоченную водой, разделите его на 2 части, придайте продолговатую или круглую форму каждой котлетке, обваляйте их в просеянных панировочных сухарях, обжарьте в кипящем масле по 5 минут с каждой стороны. После этого поставьте котлетки в духовой шкаф на 5 минут. На гарнир подайте картофельное пюре или вермишель. Хорошо полить их брюквенным соусом.