</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Жульен

300 г стерилизованных шампиньонов, 100 г сметаны, 1 ст. ложка муки, 100 г мяса отварной курицы, 1 стакан бульона, соль по вкусу, 50 г твердого сыра, 50 г растительного масла

Отцедите грибы из банки и обжарьте. Куриный бульон (или разведенный в воде кубик куриного бульона) вылейте в кастрюлю добавьте сметану и муку, помешивая, прогревайте на огне до кондиции густой подливы.

Добавьте в соус мясо курицы, мелко нарезанное, и грибы. На дно каждой кокотницы положите по 1/2 ч. ложки сметаны, добавьте соус с грибами и курицей, накройте кокотницы тонкими ломтиками сыра. Подогревайте жюльен в духовке или микроволновке, пока сыр сверху не расплавится. Подавайте жюльен горячим в кокотницах.