</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Март 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Шашлык из ливера

600 г бараньих почек, 200 г сердца, 1/2 л сухого красного вина, 3-4 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, соль, перец по вкусу, 5-6 помидоров, 3-4 сладких перца, 3-4 зубочка чеснока

Тщательно обработайте бараньи почки, нарежьте кусочками, а сердце нарежьте мелкими кубиками. Залейте подготовленный ливер красным вином и поставьте в холодильник на полчаса. Затем нанизайте на шампуры вперемежку с разрезанными на четвертинки луковицами, кусочками помидоров и ломтиками перца. Посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и обжарьте на углях до готовности, поливая в процессе жарения оставшимся вином с мясным соком.

Не снимая  с шампуров шашлыки, положите их на пергаментную бумагу, посыпьте мелко нарезанным чесноком, заверните и подержите в бумаге 3-5 минут.